Adalah minuman teh early grey, dengan kayu manis, kulit jeruk orange, dan beberapa bahan lain.
BAHAN:
• 4 cm kayu manis
• 2 sachet teh earl grey
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 sdt kulit jeruk orange cincang
• 1 liter air
• 75 gram gula pasir
• es batu
CARA MEMBUAT EARL GREY ICE TEA:
* Masukkan kayu manis, teh, air jeruk lemon, kulit jeruk dan air ke dalam panci. Jerangkan di atas api kecil hinggal mendidih.
* Masukkan gula, aduk dan cicipi. Bila kurang manis, tambahkan gula sesuai selera. Aduk terus sampai gula larut, angkat, sisihkan sampai dingin. Saring.
* Siapkan 4 buah gelas saji, masukkan es batu ke dalamnya. Tuang teh dingin ke dalam gelas.
* Hias dengan irisan jeruk nipis dan kayu manis. Hidangkan