Resep Kue Bintang Kejora

BAHAN :
• Tepung terigu protein rendah 330 gram
• Tepung maizena 70 gram
• Mentega 200 gram
• Gula halus 200 gram
• Vanilli bubuk 1/2 sendok teh
• Kuning telur 3 butir
• Pewarna kuning tua secukupnya
HIASAN :
• Cokelat masak warna merah muda 200 gram, lelehkan
• Cokelat masak warna putih 200 gram, lelehkan
• Cokelat masak warna biru 100 gram, lelehkan
CARA MEMBUAT BINTANG KEJORA :
1. Kocok mentega bersama gula halus, vanilli bubuk, masukkan kuning telur dan
pewarna kuning tua sambil terus di kocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu yang telah di campur dengan tepung maizena,
aduk hingga adonan dapat di bentuk.
3. Pipihkan adonan setebal 0,5 cm, lalu cetak bentuk bintang. Letakkan dalam loyang datar.
Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama -/+15 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
4. Celupkan permukaan kukis dalam cokelat warna merah muda dan sebagian kukis celupkan
cokelat warna putih. Hias dengan cokelat warna putih dan warna biru.

Lama Persiapan : 30 menit
Lama Memasak : 60 menit
Standar Hasil Jadi : 750 gram (+ 20 buah)