Resep Raisin Cake

BAHAN :
7 butir telur ayam
50 gram mentega (dikocok)
5 sendok makan susu
1 /2 ons raisin (dipotong-potong)
1 sendok makan TBM
2 ons tepung adonan
1 sendok makan gula halus
CARA MEMBUAT KAISIN CAKE :
• Telur dan gula dikocok sampai naik.
• Raisin yang sudah dipotong kecil-kecil ditaburi tepung dan diaduk-aduk.
• Kocokan telur dituangi susu sedikit demi sedikit bersama panili dan diaduk terus sampai rata.
• Masukkan TBM dan kocok cepat (mixer).
• Sesudah itu masukkan tepung adonan aduk sampai rata, campur sedikit demi sedikit.
Dituangkan pada Loyang 3/4 bagian, taburi raisin, tuangkan lagi sisa adonan. Terakhir oven.
• Masak, angkat keluarkan dari oven, sajikan.