Resep Sponge Cake(Tanpa Telur)

BAHAN:
– 200 gram susu kental manis
– 140 gram terigu self raising
– 1 sendok teh peres baking powder
– 1/2 sendok teh soda kue
– 60 ml mentega cair
– 1 sendok teh vanila essence
CARA MEMBUAT SPONGE CAKE(Tanpa Telur):
1. Ayak bersama: terigu, baking powder dan soda kue.
2. Campur dengan susu kental manis, mentega cair, vanilla dan 75 ml air, kocok sampai rata.
3. Tuang adonan ke loyang 15 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu.
4. Bakar 10 menit dengan suhu 200°C, kemudian turunkan ke150°C, bakar lagi selama 10 menit.
5. Kue telah matang bila sisi-sisinya lepas dari loyang dan kering ketika disentuh.
6. Keluarkan dari oven dan diamkan 1 menit sebelum dikeluarkan dari loyang. Dinginkan.