hobimasak.info

Category: Hidangan Penutup

  • Resep Mango Panacotta

    Resep Mango Panacotta

    BAHAN:
    • 700 ml susu cair
    • 175 gram gula pasir
    • 1 batang vanili. Ambil serbuk bijinya
    • 1/4 sdt garam
    •1 1/2 sdm gelatin bubuk
    • 3 sdm air panas
    • 300 ml krim kental (thick cream)
    TOPPING:
    • 200 ml sirup mangga
    • 100 gram krim kocok
    • 2 buah mangga matang, potong bulat
    CARA MEMBUAT MANGO PANACOTTA:
    1. Campur susu cair. gula. vanili dan garam. Masak di atas api kecil hingga semua larut.
    2. Campur gelatin bubuk dengan air panas, adukaduk hingga gelatin larut dan cairan bening.
    3. Masukkan gelatin cair ke dalam campuran adonan. aduk rata.
    4. Tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat.
    5. Tuang ke dalam gelas-gelas kecil, bekukan dalam lemari es.
    6. Tuang 1 11/2 sdm sirup mangga ke atas panacotta. Beri krim kocok dan letakkan mangga potong.
    7. Sajikan selagi dingin

    UNTUK + 13 PORSI

  • Resep Rujak Mie

    Resep Rujak Mie

    BAHAN:
    •1 ons mie kuning
    • 2 cabe merah
    • ½ ons gula merah, dibagi 2
    • 1 sdt garam
    • 1½ sdm kacang tanah
    • 1 siung bawang putih
    • 1/2 sdm ebi
    • 2 gelas air
    CARA MEMBUAT RUJAK MIE:
    1. Rebus mie. Angkat dan sisihkan.
    2. Haluskan cabe dan juga bawang putih.
    3. Masukkan ke dalam air. Lalu rebus sampai mendidih.
    4. Masukkan garam.
    5. Setelah air mengental, angkat dan masukkan cuka.
    6. Simpan mie di dalam mangkok. Lalu siram dengan kuah rujak tadi.
    CATATAN ( UNTUK BUAH):
    • Ketimun di potong iris kotak.
    ^ Nanas di potong iris kotak.
    • Kalau mau pakai buah-buahan, buah di simpan di atas mie sebelum disiramkan.

  • Resep Bubur Sum-Sum

    Resep Bubur Sum-Sum

    BAHAN(BUBUR):
    • 1/4 tepung beras
    • 1/2 liter air
    • 1/4 sdt garam
    BAHAN (KINCA):
    • 1 ons gula merah, cairkan
    • 1/2 gelas santan kental
    CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM:
    1. Campurkan air dengan tepung, panaskan, lalu aduk-aduk hingga mengkilat.
    (boleh tambahkan air kalau belum cukup).
    2. Gula merah dikasih air 3 sdm, panaskan dan aduk-aduk hingga kental.
    3. Panaskan santan hingga mendidih, sisihkan semua bahan di pisah-pisah.
    CARA MENGHIDANGKAN :
    1. Ambil bubur sum-sum di mangkuk.
    2. Siram dengan kinca gula.
    3 Siram dengan santan.

  • Resep Agar-Agar

    Resep Agar-Agar

    BAHAN:
    • 2 bungkus agar-agar berwarna coklat
    • 1 liter air
    • 500 cc santan kental
    • 150 gr gula pasir
    • 1 bungkus susu bubuk
    CARA MEMBUAT AGAR-AGAR:
    1. Masukan air ke dalam panci, lalu masukan gula pasir, agar-agar, santan kental, dan 1 bungkus susu bubuk.
    Aduk dan panaskan.
    2. Setelah mendidih, larutkan susu bubuk, aduk kembali, lalu masukan ke dalam cetakan, lalu biarkan dingin. Sajikan.

  • Salad Nanas Segar

    Salad Nanas Segar

    BAHAN:
    • 100 g daging sapi, iris tipis
    • ½ buah nanas, iris tipis
    • 2 buah cabai merah, iris tipis
    • 2 buah jeruk nipis, iris, ambil airnya
    • 3 sdm kecap manis
    • 4 sdm minyak goreng
    • ¾ bungkus masako rasa sapi
    PELENGKAP:
    • Selada, timun, tomat
    CARA MEMBUAT SALAD NANAS SEGAR:
    • Campur daging, minyak goreng, dan masako hingga rata.
    • Panggang daging hingga matang
    • Aduk rata daging, nanas, cabai, kecap ikan, dan air jeruk nipis
    • Sajikan dengan pelengkap

  • Resep Susu Stroberi

    Resep Susu Stroberi

    BAHAN:
    • 5 buah stroberi, potong jadi dua bagian
    • 3 sdm susu kental manis
    • 3 sdm yoghurt tawar
    • 2 sdm madu
    • Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT SUSU STROBERI:
    1. Siapkan blender. Masukkan stroberi, susu, yogInurt, madu, Wu es batu. Proses seonua balnan kingga Inalus.
    2. Masukkan potongan ball stroberi ke dalam gelas.
    3. Masukkan jus stroberi. Sajikan.

  • Resep Es Sirup Jelly

    Resep Es Sirup Jelly

    BAHAN:
    • 3 sdm sirup melon
    • 3 sdm sirup stroberi
    • 50 ml cola
    • Permen jelly secukupnya
    • 2 sdm ice cream vanilla
    • Es batu secukupvtya
    CARA MEMBUAT ES SIRUP JELLY:
    1. Masukkan es batu secukupnya ke dalam, gelas.
    2. Masukkan sirup melon, sirup stroberi, lalu tambahkan permen jelly.
    3. Masukkan cola. Masukkan ice cream vanilla di atasnya. Sajikan.

  • Resep Mango Yoghurt Blend

    Resep Mango Yoghurt Blend

    BAHAN:
    • 150 g yoghurt rasa mangga
    • 150 g mangga kweni
    • 4 sdm es batu
    • 2 sdm susu kental manis
    CARA MEMBUAT MANGO YOGHURT BLEND:
    1. Siapkan blender. Masukkan yoghurt, Mangga kweni, es batu, dan susu kental manis. Proses sampai halus.
    2. Tuangkan campuran yoghurt yang telah dihaluskan dengan blender ke dalam gelas. Hidangkan segera.

  • Resep Yoghurt Sla

    Resep Yoghurt Sla

    BAHAN:
    • 150 g yoghurt rasa mangga
    • 5 irisan buah mangga
    • 5 sdm es batu
    • 5 bh stroberi, potong jadi dua bagian
    • 2 sdm madu
    • 200 ml minuman soda
    CARA MEMBUAT YOGHURT SLA:
    1. Siapkan blender. Masukkan yoghurt dan irisan mangga, proses sampai halus.
    Masukkan jus mangga ke dalam gelas, sisihkan.
    2. Masukkan. stroberi dan madu ke dalam blender, proses hingga halus.
    Masukkan jus stroberi ke dalam gelas yang sudah ada jus mangga.
    3. Tambahkan es batu dan minuman soda. Sajikan. Selagi dingin.

  • Resep Yoghurt Buah

    Resep Yoghurt Buah

    BAHAN:
    • 50 ml yoghurt rasa vanilla
    • 5 potong nanas, potong dadu
    • 1 bh apel malang, potong dadu
    • 1 bh towtat, ambit dagivtgvtya, potovtg dadu
    • 3 bh stroberi, potong jadi dua bagian
    • 3 sdm sirup vanila
    • Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT YOGHURT BUAH:
    1. Masukkan potongan buah dan sirup vanilla ke dalam gelas.
    2. Tawbahkan es batu dan yoghurt. Aduk rata dan sajikan.