Pengenalan Bahan

 
KEBAB KAMBING

BAHAN: • 100 gram daging kambing, potong kotak kecil • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • I buah wortel, potong kotak • 1 tangkai daun seledri, potong kotak • 1/2 sendok teh thyme • 1/4 sendok teh rosemary • 2 siung bawang putih, cincang halus • 500 ml air TUMISAN SAYURAN: BAHAN: • 3 sendok makan minyak zaitun • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil • 1/2 buah paprika merah, potong   Selengkapnya ...

JADAH

Salah satu kue tradisional, menjadi pilihan yang pas dan cucok, untuk disajikan dengan secangkir teh hangat, pada saat menjelang sore. Apalagi ditambah dengan tempe bacem, yang merupakan teman saat Anda menikmati jadah. BAHAN: • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa • 3 lembar daun pandan • garam secukupnya • 500 g ketan kualitas baik, rendam dan tiriskan • 1 butir kelapa, kupas dan parut memanjang CARA MEMBUAT JADAH : 1. Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat   Selengkapnya ...

OTAK-OTAK PANDAN

BAHAN: • 100 g ikan tenggiri • 100 g ayam cincang • 3o ml santan kental • 1 butir putih telur • 100 g tepung sagu • 3 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • Garam secukupnya • Daun pandan secukupnya PELENGKAP: • Sambal kacang (lihat resep otak-otak tenggiri bakar) CARA MEMBUAT OTAK-OTAK PANDAN: 1. Campur semua bahan otak-otak kecuali daun pandan, aduk rata. 2. Isi selembar daun pandan dengan   Selengkapnya ...

OTAK-OTAK TENGGIRI BAKAR

BAHAN: • 300 g ikan tenggiri, haluskan • 100 g tepung sagu tani • 1 butirtelur, kocok lepas • 50 ml santan kental • 1 sdt merica bubuk • 4 siung bawang putih, haluskan • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • Garam secukupnya • Daun pisang secukupnya • Lidi secukupnya SAMBAL KACANG: • 100 g kacang tanah goreng • 2 buah cabai merah • 2 buah cabai rawit merah • 100 ml air hangat • 1 sdt cuka •   Selengkapnya ...

BATAGOR AYAM BUMBU KARI

BAHAN: • 150 g ayam cincang • 25 g sagu tani • 1 butirtelur, kocok lepas • 5 sdm santan kental • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • 1 buah tahu putih besar, belah 4, buang tengahnya • 1 butir telur, kocok lepas dengan 1/ sdt garam. • Minyak goreng secukupnya BUMBU HALUSKAN: • 2 siung bawang putih • 1 butir kemiri • 1 butir bawang merah • 1 sdt ketumbar sangrai • 1 sdm bumbu kari • Garam   Selengkapnya ...

BATAGOR VEGETARIAN

BAHAN: • 125 g sagu tani • 5o ml santan dingin • 5o g jamur kancing • 5o g jagung manis • 50 g wortel, serut memanjang • 1 butir putih telur, kocok sebentar • 1 batang daun bawang, iris halus • 3 siung bawang putih • 1 sdm kecap ikan • 1 sdm margarin • 2 tahu putih besar, belah 4, buat lubang di tengahnya • 25 g tepung beras • 75 ml air • 1/4 sdt merica bubuk   Selengkapnya ...

KULIT SIOMAY BAYAM

Anda bisa membeli kulit siomay yang siap pakai di pasar tradisional, maupun supermarket. Namun Anda bisa membuatnya sendiri sembari berkreasi menciptakan varian kulit siomay. Misal dengan penambahan bahan sayuran. Silahkan mencoba resep berikut, sebagai salah satu varian kulit siomay. Kulit siomay bayam. BAHAN: • 100 g tepung terigu • 1/2 butir telur, kocok lepas • 3o g bayam, iris halus • 6o ml air • 1/4 sdt garam CARA MEMBUAT KULIT SIOMAY BAYAM: 1. Campur air dengan bayam, haluskan dengan   Selengkapnya ...

SIOMAY WORTEL KOMBINASI

BAHAN: • 200 g ayam cincang • 50 g daging ikan tenggiri cincang • 1 buah wortel, potong dadu kecil • 3 buah buncis, iris halus • 50 g jagung manis pipil • 1 butir telur ayam, kocok lepas • 50 g tepung sagu tani • 1 sdt merica bubuk • 4 siung bawang putih, cincang halus • 1 sdt kecap asin • 1/2 sdt kaldu blok rasa ayam, haluskan • 50 ml air • 20 lembar kulit siomay wortel   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.585 seconds.