Pengenalan Bahan

 
TERI TEPUNG KRIUK

BAHAN: * Ikan teri segar besar 500 gram * Tepung beras 100 gram * Daun jeruk 4 lembar, potong halus * Air 150 ml * Telur ayam 1 butir * Minyak goreng 500 ml untuk menggoreng BUMBU HALUS: * Kunyit 1/2 cm * Bawang merah 6 butir * Bawang putih 3 siung * Ketumbar 1/2 sendok teh * Garam 1 sendok teh CARA MEMBUAT TERI TEPUNG KRIUK: 1. Bersihkan ikan teri, cuci hingga bersih. 2. Campur bumbu halus bersama tepung   Selengkapnya ...

RUJAK KOKTAIL

BAHAN: • 100 ml air • 10 gram gula merah • 5 gram gula pasir • 20 gram nanas, iris kecil kecil • 20 gram bengkuang, parut kasar • 40 gram mentimun, parut kasar • 20 gram ubi, parut kasar BUMBU HALUS: • 1 buah cabai merah • 1 sendok teh air asam • 1/4 sendok teh garam halus CARA MEMBUAT RUJAK KOKTAIL: 1. Masak air, masukkan gula merah bumbu halus. dan gula pasir. Rebus hingga gula larut kemudian saring.   Selengkapnya ...

KAREDOK

BAHAN: • 30 gram kol. iris tipis • 30 gram timun, belah empat iris tipis • 20 gram kacang panjang iris halus • 15 gram taoge panjang, buang ak.arnya • 5 belai daun kemangi BAHAN SAMBAL: • 20 gram kacang tanah, goreng, haluskan • 1 buah cabai merah • 1/2 siung bawang putih • 1/2 cm kencur • 5 gram gula merah CARA MEMBUAT KAREDOK: 1. Buat sambal. Haluskan cabai merah, bawang putih, kencur, gula merah, terasi, dan garam. Tambahkan   Selengkapnya ...

MANGKUK PANGSIT

BAHAN: • 16 lembar kulit gyoza merek No Kawa • Minyak goreng, secukupnya CARA MEMBUAT MANGKUK PANGSIT: 1. Susun 4 lembar kulit gyoza di dalam cetakan pie bongkar pasang ukuran sedang, rapikan bagian kulit yang tersisa dengan cara dipotong atau digunting 2. Tumpuk atau tekan dengan cetakkan pie lain. Goreng selama 8 menit dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan 3. Mangkmkfaognit xiupdikmuoikun Untuk 4 Mangkuk

TAPAI KETAN HITAM MANIS LEGIT

TIP MEMBUAT TAPAI KETAN HITAM MANIS & LEGIT: Tapai ketan memang enak disantap, apa lagi dalam keadaan dingin di siang hari yang panas. Agar tapai itu manis & legit rasanya, ada beberapa tips yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan yang baik dan benar. • Campur beras ketan hitam dan ketan putih dengan perbandingan 1 : 1, rendam semalaman, cuci bersih hingga tak beraroma asam. • Kukus ketan hingga matang, angkat dan dinginkan lalu taburkan satu butir ragi untuk 1 kg   Selengkapnya ...

KEBAB KAMBING

BAHAN: • 100 gram daging kambing, potong kotak kecil • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • I buah wortel, potong kotak • 1 tangkai daun seledri, potong kotak • 1/2 sendok teh thyme • 1/4 sendok teh rosemary • 2 siung bawang putih, cincang halus • 500 ml air TUMISAN SAYURAN: BAHAN: • 3 sendok makan minyak zaitun • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil • 1/2 buah paprika merah, potong   Selengkapnya ...

JADAH

Salah satu kue tradisional, menjadi pilihan yang pas dan cucok, untuk disajikan dengan secangkir teh hangat, pada saat menjelang sore. Apalagi ditambah dengan tempe bacem, yang merupakan teman saat Anda menikmati jadah. BAHAN: • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa • 3 lembar daun pandan • garam secukupnya • 500 g ketan kualitas baik, rendam dan tiriskan • 1 butir kelapa, kupas dan parut memanjang CARA MEMBUAT JADAH : 1. Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat   Selengkapnya ...

OTAK-OTAK PANDAN

BAHAN: • 100 g ikan tenggiri • 100 g ayam cincang • 3o ml santan kental • 1 butir putih telur • 100 g tepung sagu • 3 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • Garam secukupnya • Daun pandan secukupnya PELENGKAP: • Sambal kacang (lihat resep otak-otak tenggiri bakar) CARA MEMBUAT OTAK-OTAK PANDAN: 1. Campur semua bahan otak-otak kecuali daun pandan, aduk rata. 2. Isi selembar daun pandan dengan   Selengkapnya ...

Advertisement
 
58 queries in 0.484 seconds.