Pengenalan Bahan

 
OTAK-OTAK TENGGIRI BAKAR

BAHAN: • 300 g ikan tenggiri, haluskan • 100 g tepung sagu tani • 1 butirtelur, kocok lepas • 50 ml santan kental • 1 sdt merica bubuk • 4 siung bawang putih, haluskan • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • Garam secukupnya • Daun pisang secukupnya • Lidi secukupnya SAMBAL KACANG: • 100 g kacang tanah goreng • 2 buah cabai merah • 2 buah cabai rawit merah • 100 ml air hangat • 1 sdt cuka •   Selengkapnya ...

BATAGOR AYAM BUMBU KARI

BAHAN: • 150 g ayam cincang • 25 g sagu tani • 1 butirtelur, kocok lepas • 5 sdm santan kental • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • 1 buah tahu putih besar, belah 4, buang tengahnya • 1 butir telur, kocok lepas dengan 1/ sdt garam. • Minyak goreng secukupnya BUMBU HALUSKAN: • 2 siung bawang putih • 1 butir kemiri • 1 butir bawang merah • 1 sdt ketumbar sangrai • 1 sdm bumbu kari • Garam   Selengkapnya ...

BATAGOR VEGETARIAN

BAHAN: • 125 g sagu tani • 5o ml santan dingin • 5o g jamur kancing • 5o g jagung manis • 50 g wortel, serut memanjang • 1 butir putih telur, kocok sebentar • 1 batang daun bawang, iris halus • 3 siung bawang putih • 1 sdm kecap ikan • 1 sdm margarin • 2 tahu putih besar, belah 4, buat lubang di tengahnya • 25 g tepung beras • 75 ml air • 1/4 sdt merica bubuk   Selengkapnya ...

KULIT SIOMAY BAYAM

Anda bisa membeli kulit siomay yang siap pakai di pasar tradisional, maupun supermarket. Namun Anda bisa membuatnya sendiri sembari berkreasi menciptakan varian kulit siomay. Misal dengan penambahan bahan sayuran. Silahkan mencoba resep berikut, sebagai salah satu varian kulit siomay. Kulit siomay bayam. BAHAN: • 100 g tepung terigu • 1/2 butir telur, kocok lepas • 3o g bayam, iris halus • 6o ml air • 1/4 sdt garam CARA MEMBUAT KULIT SIOMAY BAYAM: 1. Campur air dengan bayam, haluskan dengan   Selengkapnya ...

SIOMAY WORTEL KOMBINASI

BAHAN: • 200 g ayam cincang • 50 g daging ikan tenggiri cincang • 1 buah wortel, potong dadu kecil • 3 buah buncis, iris halus • 50 g jagung manis pipil • 1 butir telur ayam, kocok lepas • 50 g tepung sagu tani • 1 sdt merica bubuk • 4 siung bawang putih, cincang halus • 1 sdt kecap asin • 1/2 sdt kaldu blok rasa ayam, haluskan • 50 ml air • 20 lembar kulit siomay wortel   Selengkapnya ...

KULIT SIOMAY WORTEL

Dalam membuat kulit siomay, kita dapat mencampur adonan dengan aneka sayuran. Seperti wortel atau bayam. Untuk membuat kulit siomay wortel, ada dalam resep berikut. BAHAN: • 100 g tepung terigu • 1/2 butir telur, kocok lepas • 8o g wortel, potong-potong • 6o ml air • 1/4 sdt garam CARA MEMBUAT KULIT SIOMAY WORTEL: 1. Campur air dengan wortel, haluskan dengan blender, saring. Ambil airnya 60 ml. 2. Campurtepung dengan telur, garam, aduk rata. Tuang perasan air wortel sedikit demi   Selengkapnya ...

KULIT SIOMAY PUTIH

Untuk membuat kulit siomay original atau biasa disebut kulit siomay putih, ada dalam resep berikut. BAHAN: • 100 g tepung terigu • 1/2 butir telur • 6o ml air • 1/4 sdt garam CARA MEMBUAT KULIT SIOMAY: 1. Campur terigu dengan garam dan telur, aduk rata. 2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (tidak perlu sampai kalis). 3. Giling dengan gilingan mie, mulai dari ukuran terbesar hingga lembut. Pindahkan ke ukuran satu tingkat Iebih kecil, lakukan beberapa kali   Selengkapnya ...

SAUS ASAM

Beragam menu disajikan dengan olahan saus asam. Saat inipun banyak tersedia saus asam siap pakai. Namun jika Anda ingin mencoba membuat saus asam sendiri, ini dia resep, bahan, dan cara membuatnya. Copas yuk! BAHAN: – 150 gr asam jawa – 1500 cc air – 50 gr bawang putih – 1 1/2 sdm garam – 250 gr gula merah – 75 gr cabai rawit/sesuai selera CARA MEMBUAT SAUS ASAM: 1. Didihkan air, masukkan asam, gula, masak sampai larut, saring. 2. Haluskan   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.608 seconds.