BAHAN:
200 gram bihun, rendam dalam air panas selama 5 menit hingga lunak, tiriskan.
200 gram keju cheddar, parut.
250 cc susu cair.
2 butir telur, kocok.
50 gram wortel, parut memanjang.
75 gram keju parmesan.
1/2 sendok teh garam.
6 lembar daging asap, cincang lalu sangrai.
Sedikit peterseli untuk hiasan.
CARA MEMBUAT BIHUN KUKUS:
1. Campur bihun dengan keju dalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur susu, telur, wortel, keju parmesan, garam dan merica, aduk lalu tambahkan daging asap.
3. Masukkan campuran bihun keju, aduk rata lalu tuang ke dalam mangkuk tahan panas, ratakan.
4. Taburi keju parut. Kukus selama 15-20 menit sampai matang. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 4 Porsi
Energi: 439 Kalori/porsi