Advertisements

Resep Cah Jagung Muda

1. BAHAN

1) Jagung muda 5 bh
2) Kapri 1 ons
3) Udang ½ ons
4) Margarine sedikit

2. BUMBU

1) Bawang merah 2 bh
2) Gula pasir sedikit
3) Garam 1 sdt
4) Tepung kanji 1 sdm
5) Kecap 2 sdt

3. CARA PEMBUATAN

1) Jagung dilepas dari tongkolnya.
2) Udang dibersihkan, dagingnya dipotong-potong.
3) Bawang merah dan daun bawang bagian yang putih diiris.
4) Kapri dibuang ujung-ujungnya.
5) Mula-mula ditumis dengan margarine, bawang merah.
6) Dimasukkan berturut-turut gilingan kaki dan kepala udang dan garam, udang, jagung, kapri dan daun bawang yang telah dipotong-potong.
7) Dituangkan setengah cangkir air kedalam masakan.
8) Kalau sudah matang ditaruh kecap dan lombok iris.
9) Untuk mengentalkan ditaruh tepung sagu yang telah dihancurkan dengan air dalam tumisan.

Advertisements
0 Comments

admin