Resep Corn Cream Soup

BAHAN:
• 100 gr pipilan jagung muda
• 60 gr kacang polong
• 150 gr daging sapi, potongpotong dadu berukuran kecil
• 50 gr wortel, potong-potong dadu
• 1 1/2 sdm tepung terigu
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm bawang bombay, iris halus
• Merica bubuk secukupnya atau sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu instan daging sapi
• 200 ml susu tawar cair
• 1 1/2 sdm margarin
• 1 batang seledri, iris-iris tipis
• 1/2 sdt oregano kering
• 1300 ml air
• 1 sdt garam halus
CARA MEMBUAT CORN CREAM SOUP:
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk rata hingga berbutir halus.
Masukkan daging sapi dan masak hingga warnanya berubah.
3. Tuangkan air, susu tawar cair, kaldu instan daging sapi, pipilan jagung
muda, kacang polong, dan wortel, aduk-aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Taburkan merica bubuk, oregano, dan garam.
Aduk-aduk rata lalu masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
5. Masukkan seledri, aduk-aduk rata lagi
6. Angkat dan sajikan selaqi hangat.