Resep English Fruit Cake

BAHAN:
– 400 gram mentega
– 400 gram gula castor
– 360 gram telur
– 1 sendok teh vanila essence
– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 400 gram buah kering (mixed fruit)
– 100 gram kismis
– 4 gram baking powder
– 100 gram almond panggang
CARA MEMBUAT ENGLISH FRUIT CAKE:
1. Kocok mentenga, gula pasir, hingga mengembang dan gula larut.
2. Tuang telur dan vanilla essence sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
3. Masukkan terigu yang sudah diayak, buah kering, kismis, aduk hingga rata.
4. Cetak pada loyang persegi(sesuai selera anda), panggang dengan suhu 160° celcius kurang lebih 45 menit.