Resep Janhagel

BAHAN:
– 2 mangkok margarin/butter
– 2 mangkok gula halus
– 4 kuning telur
– 2 putih telur
– 1/2 sendok teh soda kue
– 5 sendok makan susu bubuk
– tepung terigu secukupnya( kurang lebih 3 1/2 – 4 mangkok)
– vanili
TABURAN:
– Kenari cincang
– Gula pasir kasar
– kayumanis bubuk sedikit saja (bila suka)
OLESAN:
– perbandingan 1 kuning telur + 1 sendok makan susu cair
(untuk pewarna; kuning telur sedikit atau putih telur campur air sedikit).
CARA MEMBUAT JANHAGEL:
1. Kocok margarine/butter + gula halus, tidak perlu sampai halus supaya tidak terlalu rapuh cookies-nya.
2. Tambah terigu yang sudah di campur soda kue, susu bubuk, dan vanili.
Terigunya jangan terlalu banyak supaya tidak keras.
3. Tipiskan di talenan yang dioles mentega kira-kira 1/2 cm tebalnya.
Oles dengan BAHAN olesan, tabur kenari cincang lalu gula pasir.
4. Potong persegi panjang. Oven sampai matang.