BAHAN :
• tepung terigu 100 gram
• kuning telur 1 butir
• mentega 50 gram
• nanas ½ biji
• garam halus 1/4 sendok teh
CARA MEMBUAT KUE NANAS :
• Mentega, tepung dan garam dicampur jadi satu
• Masukkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan dapat dibentuk.
• Giling di atas papan gilas yang ditaburi tepung terigu. Tebalnya kurang lebih 1 /2 cm.
• Masukkan lembaran adonan ke dalam cetakan pastel kecil, atau bentuk bulatan.
• Isi dengan nanas yang sudah dipotong-potong kecil, tutuplah dengan adonan lagi supaya tertutup.
Bila model bulat, gunting permukaan bulatan tersebut di bagian sisinya 4-5 sobekan.
Atau gunakan benang plastik (senar / kawat halus) dan tekankan di bagian atas
seolah-olah akan memotong. Sehingga pada saat kue matang terlihat merekah.
• Atasnya dilumuri/olesi dengan kuning telur.
• Bakarlah dalam open yang tertutup. Hingga coklat kekuningan. Matang Angkat , sajikan.
Recommended To You
