Resep Lidah Kucing Mocca

BAHAN:
– 250 gram mentega
– 175 gram gula halus
– 75 cc putih telur
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok makan mocca pasta (vanila pasta untuk rasa vanila)
– 1/4 gram baking powder
– 1/2 sendok teh emplex (perenyah kue kering)
CARA MEMBUAT LIDAH KUCING MOCCA:
1. Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjuntukan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
4. Panggang dengan panas api 150° C selama ± 20 menit.