1. BAHAN

1) Kangkung 4 ikat
2) Tempe bosok 2 potong
3) Minyak goreng 3 sendok makan

2. BUMBU

1) Bawang merah 5 buah
2) Laos 2 potong
3) Bawang putih 2 siung
4) Daun salam 2 lembar
5) Lombok merah/hijau 5 buah
6) Garam 1 sendok makan
7) Gula merah 2 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Kangkung dicuci, dipotong-potong.
2) Tempe dipotong-potong kecil.
3) Bawang merah, bawang putih dan lombok diiris tipis.
4) Bumbu ditumis dengan minyak sampai setengah matang kemudian tempe dan kangkung dicampurkan, terus diaduk dan ditutup.
5) Daun salam, laos, garam dan gula dimasukkan juga sambil diaduk dan terus ditutup sampai matang.

Keterangan :
Oseng-oseng ini dapat ditambah dengan udang, petai dan taoge.