BAHAN:
– 100 gram semangka tanpa biji, cetak jadi bola-bola kecil
– 1 buah/100 gram belimbing, iris tipis
– 100 gram nanas, potong-potong
– 100 gram melon, potong dadu 2 cm
12 buah tusukan sate
Saus:
3 sendok makan madu
2 buah jeruk medan, diperas airnya
1/2 sendok makan daun mint, iris tipis
CARA MEMBUAT SATE BUAH PELANGI
1. Tusuk potongan buah-buahan secara selang-seling dengan tusukansate.
2. Campurkan semua bahan untuk sausnya.
3. Sebelum dihidangkan, siram sate buah dengan sausnya.

Untuk 12 tusuk.