Resep Turkey Fettucini

BAHAN:
• 200 g fettucini
• 3 sdm margarin, untuk menumis
• Keju parmesan secukupnya, untuktaburan
BAHAN SAUS:
• 1 bh bawang bombay ukuran sedang, cincang
• 100 g jamur kancing segar, belah dua
• 1 sdm tepung terigu
• 100 ml susu cair
• 150 ml gradde
• 100 g kacang polong beku atau kalengan
• 250 g daging kalkun asap, potong bentuk kotak
• Merica hitam bubuk dan garam sesuai selera
• 1 sdm peterseli, cincang halus
CARA MEMASAK TURKEY FETTUCINI:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan jamur hingga harum.
Taburkan tepung, aduk rata.
2. Tuangkan susu cair dan gradde, masak hingga mendidih.
3. Masukkan kacang polong dan potongan daging kalkun, aduk rata.
Bubuhkan merica hitam dan garam sesuai selera, masak lagi hingga hangat.
4. Tata fettucini di atas piring.Tuang adonan saus di atasnya.
5. Sajikan dengan taburan daun peterseli dan keju permesan di atasnya.