Tag: Aneka Kreasi Mie Instan

Resep Skotel Mie

Anda bisa berkreasi menyajikan menu dengan bahan utama mie instan kuah. Salah satunya adalah “skotel mie”. Dengan cincangan daging sapi, kocokan telur, juga potongan jamur skotel mie yang Anda buat akan semakin lezat. Cara membuat skotel mie ada dalam resep berikut.
BAHAN:
• 1 bungkus mie instan kuah (rasa apa saja)
• 3 sdm daging sapi, cincang
• 1 butir telur, kocok
• 5 buah jamur, potong-potong
• ¼ gelas santan kental (1/2 butir telur)
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm margarin
• ½ sdt merica
• 1 1/2 gelas air
• 1/2 sdm minyak wijen
CARA MEMBUAT SKOTEL MIE:
1. Didihkan air. Rebus mie dengan bumbunya, sisihkan ( sampai kuah mengering)
2. Kocok telur sebentar.
3. Masukkan telur, ayam, jamur, dan merica ke mie yang sudah masak.
4. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan.
6. Olesi mangkuk tahan panas/ pirex hingga merata.
7. Masukkan adonan ke dalam mangkuk.
8. Olesi atas adonan dengan mentega.
9. Tuangkan minyak wijen.
10. Kukus selama 25 menit.
11. Angkat, sajikan hangat-hangat.

TIPS:
Kalau suka pedas, atasnya boleh pakai taburan irisan cabe rawit.

25 November 2015
Resep Mie Bakso Goreng Kuah Merah

Terbuat dari satu bungkus mie instan kuah rasa ayam, dengan tambahan lima sendok makan saus sambal dan irisan cabai merah, juga beberapa bahan lain. Bagi Anda penggemar rasa pedas, menu “mie bako goreng kuah merah” cocok sekali bagi Anda.
BAHAN:
• 1 bungkus mie kuah (rasa ayam)
• 5 bakso
• 5 sdm sambal saus
• 1 siung bawang putih
• 3 buah irisan cabai merah
• 3 lembar daun caisin, potong-potong
• 2 gelas air
CARA MEMBUAT MIE BAKSO GORENG KUAH MERAH:
1. Goreng bakso sampai matang. sisihkan.
2. Rebus air, bawang putih, bumbu mie instan, saus sambal, dan cabe rawit.
3. Masukkan mie dan bakso goreng.
4. Angkat, sajikan hangat-hangat.

TIPS:
Tambahkan potongan nanas, bila Anda suka.

24 November 2015
Resep Mie Goreng Kuah Seafood

Bagi Anda pengemar seafood, cobalah resep berikut “mie goreng kuah seafood”. Dengan tambahan beberapa jenis sayur mayur, seperti wortel, taoge, kol, selada bokor, tomat, daun seledri menjadikan menu ini semakin memikat untuk disantap. Apalagi saat cuaca dingin. Mak nyus.
BAHAN:
• 1 bungkus mie goreng
• 2 gelas air
• 3 potong cumi
• 3 potong tuna/kakap
• ½ batang wortel
• 3 sdm taoge, siangi
• 3 sdt kol, iris-iris
• 2 lembar selada bokor
• ½ tomat, potong-potong
• 1 sdm irisan seledri
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ bawang bombai, potong panjang
• ½ sdt merica
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT MIE GORENG KUAH SEAFOOD:
1. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai.
3. Masukkan cumi, tuna, lalu aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel dan kol.
5. Tambahkan sedikit air.
6. Masukkan merica, saus tiram, dan kecap manis.
7. Masak sampai mendidih.
8. Masukkan mie dan taoge.
9. Angkat, taburi dengan seledri, bawang goreng, dan tomat

23 November 2015
Resep Mie Empal Daging Asap

Empal daging asap…hmmm, lezat pastinya. Pas banget bila diolah bersama mie instan rasa empal goreng. Pingin mencoba? Copas langsung resep berikut.
BAHAN:
• 1 bungkus mie instan (rasa empal goreng)
•1 ons daging sapi, potong-potong
• 2 buah cabe hijau,potong-potong
• 1 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdm bawang goreng, haluskan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng
• 2 gelas air
• 1/4 sdt merica halus
• 1 sdm air jeruk nipis
CARA MEMBUAT MIE EMPAL DAGING ASAP:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, masukkan daging sapi. Lalu masak sampai empuk dengan cabe hijau.
2. Masukkan air. Tambahkan merica, kecap manis, dan bumbu mie instan.
3. Masak sampai mendidih.
4. Masak mie instan hingga matang.
5. Tambahkan kecap manis dan air jeruk.
6. Sajikan hangat-hangat

22 November 2015
Resep Sarang Burung Mie

Sudah pernah menyajikan menu sarang burung mie? Merupakan menu yang sangat menarik, walaupun hanya menggunakan bahan inti mie instan rebus. Juga teknik penyajian yang begitu memikat, bisa Anda copas cara dan resepnya di sini.
BAHAN:
• 1 bungkus mie instan rebus
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm daging cincang
• 5 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt merica halus
• 2 gelas air
CARA MEMBUAT SARANG BURUNG MIE:
1. Rebus mie, lalu masukkan bumbunya. Sisihkan.
2. Tumis daging cincang, bawang putih, garam, dan merica sampai berubah warna.
3. Panaskan minyak (sampai panas sekali).
4. Saring telur dengan saringan (goyanggoyang di atas minyak goreng panas).
5. Angkat.
6. Sajikan mie dengan piring saji.
7. Simpan telur goreng di atas mie.
8. Taburi dengan daging cincang

21 November 2015
Resep Mie Kakap Bungkus

Bagaimana, bila mie goreng dengan fillet ikan kakap dibungkus daun caisin, dengan teknik pematangan tanpa minyak yaitu dikukus. Penasaran? Langsung copas resep berikut saja yuk!
BAHAN:
• 5 lembar daun caisin lebar
• 1 buah mie instan goreng
• 2 sdm kakap fillet, potong dadu
• 1 butir telur, kocok
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm bawang goreng, haluskan
• ½ sdt merica halus
• ½ sdm saus tiram
• 1 sdm sambal saus
• ½ sdm kecap manis
• 11/2 gelas air
• 1 sdm minyak wijen
CARA MEMBUAT MIE KAKAP BUNGKUS:
1. Rebus mie goreng, tiriskan. Campurkan bumbunya, aduk rata.
2. Rebus sebentar kakap. Tiriskan.
3. Campurkan dan aduk kakap dengan saus tiram, sambal saus, kecap manis, bawang putih, bawang goreng, dan telur. Aduk hingga merata.
4. Buka daun caisin 2/3 lebar ditumpuk.
5. Simpan mie dengan merata di atasnya.
6. Tambahkan kakap berbumbu.
7. Gulung. Ikat dengan benang kasur.
8. Panaskan dandang. Kukus selama 15 menit.
9. Angkat dan tiriskan.

TIPS:
Daun pembungkus (caisin) bisa diganti dengan kol (layukan dulu dengan air panas) .

20 November 2015