banten – hobimasak.info

Resep Betutu (Banten)

30 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Telur ayam/bebek 5 butir2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Garam 1 sendok makan3) Bawang putih 3 siung4) Vetsin 1 sendok teh5) Lada halus 1 sendok teh6) Minyak goreng/Pala halus ¼ sendok teh7) Mentega 4 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Ayam...

Resep Mahbub (Banten)

20 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Lembaran gemuk kambing ½ kg2) Daging kambing ½ kg3) Hati kambing ½ kg4) Kelapa 1 butir2. BUMBU1) Bawang merah 20 buah2) Minyak 4 sendok makan3) Bawang putih 5 siung4) Gula merah 1 sendok makan5) Sereh 2 batang6) Ketumbar 1 sendok teh7) Asam...

Resep Kintuk (Banten)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Kelapa 1 butir3) Honje 1 buah2. BUMBU1) Bawang merah 15 buah2) Belimbing wuluh 5 buah3) Bawan putih 5 siung4) Gula 1 sendok makan5) Lombok merah 10 biji6) Garam 1 sendok makan7) Asam 4 mata8) Minyak 4 sendok makan3. CARA...

Resep Rabek (Banten)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHANIsi Perut kambing 1 kg2. BUMBUBawang merah 15 bhLada halus 1 sdtBawang putih 6 siungCengkeh 2 bjPala halus ¼ sdtJahe 4 sdmGaram 1 sdmKecap 3 sdmMentega 4 sdm3. CARA PEMBUATANIsi perut dicuci bersih, ususnya dijalin seperti rantai.Bumbu-bumbu dihaluskan, lalu ditumis dengan mentega, kemudian...

Resep Ayam Saos (Banten)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Telur 1 buah3) Mentega 2 sendok makan4) Tepung 2 sendok makan2. BUMBU1) Bawang putih 4 siung2) Lada halus 1 sendok teh3) Pala halus ¼ sendok teh4) Garam 1 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Ayam dibersihkan dan dipotong-potng.2) Direbus dengan bawang...

Resep Ayam Seraki Pedas (Banten)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHANAyam 1 ekor2. BUMBU1) Bawang merah 15 buah2) Lengkuas 2 potong3) Bawang putih 10 siung4) Asam 6 mata5) Lombok merah 15 buah6) Mentega 2 sendok makan7) Kemiri 10 bji8) Garam 1 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Ayam dipotong-potong, direbus dengan air sedikit.2) Bumbu-bumbu dihaluskan...

Resep Soto Banten (Banten)

21 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Isi perut 1 kg2) Minyak 1 cangkir3) Kelapa 1 butir2. BUMBU1) Bawang merah 20 buah2) Lombok merah 10 biji3) Bawang putih 10 siung4) Lada halus ½ sendok teh5) Jahe 2 rsj6) Garam 1 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Isi perut direbus sampai empuk.2)...

Resep Pencok Ayam (Banten)

12 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Kelapa ½ butir2. BUMBU1) Bawang merah 15 buah2) Kencur 2 rsj3) Bawang putih 5 siung4) Asam 4 mata5) Lombok merah 5 biji6) Garam 1 sendok makan7) Lada 1 sendok teh8) Daun kemangi sedikit9) Kemiri 5 biji3. CARA PEMBUATAN1) Ayam...

Resep Kancah Ayam (Banten)

29 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Kelapa 1 butir3) Kentang ½ kg4) Minyak 1 cangkir2. BUMBU1) Bawang putih 10 siung2) Lada halus 1 sendok teh3) Lombok merah 15 buah4) Lengkuas 2 potong5) Asem 4 mata6) Daun jeruk purut 2 lembar7) Kemiri 10 biji3. CARA PEMBUATAN1)...

Resep Ayam Masak Pangek (Banten)

26 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Kelapa 1 butir3) Daun kemangi secukupnya2. BUMBU1) Bawang merah 25 buah2) Bawang putih 10 siung3) Lombok merah 15 biji4) Lengkuas 2 potong5) Kemiri 10 biji6) Jahe 2 rsj7) Kunyit 2 rsj8) Belimbing wuluh 6 biji9) Daun salam 2 lembar10)...

Resep Ayam Jeruk Nipis (Banten)

15 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Telur rebus 4 butir2. BUMBU1) Bawang merah 20 buah2) Lada halus 1 sendok teh3) Jeruk nipis 2 buah4) Mentega 4 sendok makan5) Garam 1 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Ayam yang telah bersih dipotong-potong, digoreng dengan mentega.2) Bawang iris dan...

Resep Memangut (Banten)

2 October 2011 0 Comments

1. BAHANDaging tetelan 1 kg2. BUMBU1) Bawang merah 20 buah2) Terasi 1 sendok teh3) Bawang putih 10 siung4) Sereh 1 batang5) Lombok merah 10 biji6) Salam 2 lembar7) Lengkuas 2 potong8) Asam 4 mata9) Gula 1 sendok makan10) Garam 1 sendok makan11) Minyak 2...

Browsing Tag:banten