hobimasak.info

Tag: BLUEBERRY CHEESE CAKE

  • Resep Green Tea Tiramisu Dessert Delight

    Resep Green Tea Tiramisu Dessert Delight

    BAHAN GREEN TEA SYRUP:
    • 500 g gula pasir
    • 1 liter air
    • 50 g green tea bubuk
    • Sake, bila suka
    BAHAN:
    • 300 g Whipped cream
    • 200 g lady finger
    • 200 ml green tea syrup
    • 25 gr green tea powder
    • Cake, potong kotak-kotak
    PELENGKAP:
    • Cappuccino Most Cake
    • Blueberry Cheese Cake
    • Triple Chocolate Truffle
    • Ginger Cream Brulle
    • Strawberry Panacota
    CARA MEMBUAT GREEN TEA TIRAMISU DESSERT DELIGHT:
    1. Green Tea Syrup: Rebus gula dan air hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan green tea, aduk perlahan hingga tercampur rata, angkat dan dinginkan
    2. Masukkan whipped cream ke dalam plastik segi tiga lalu semprotkan sedikit ke dalam pinggan kecil warna putih. Lapisi dengan lady finger, siram dengan green tea syrup. Ulangi melapis hingga 3/4 tinggi pinggan dengan whipped cream di bagian teratas. Dinginkan dalam lemari es selama 4 jam.
    3. Susun potongan cake di bagian atas, taburi dengan green tea powder. Sajikan

    Untuk 3-4 Orang

  • Resep Blueberry Cheese Cake

    Resep Blueberry Cheese Cake

    BAHAN DASAR:
    – 200 gram biskuit
    – 100 gram mentega tawar, lelehkan
    ADONAN ISI:
    – 250 gram cream cheese
    – 100 gram gula bubuk
    – 2 butir telur
    – 10 gram gelatin, aduk dengan air panas 50 ml
    – 500 ml krim kental, kocok
    – 1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon
    Pelengkap:
    1 kaleng blueberry
    CARA MEMBUAT BLUEBERRY CHEESE CAKE:
    1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan.
    2. Haluskan biskuit, masukkan mentega tawar yang telah dilumerkan, aduk rata
    3. Adonan isi: Kocok cream cheese hingga lembut, masukkan gula dan telur bergantian. Kocok terus hingga mengembang,
    lalu masukkan gelatin yang telah dicampur dengan air panas, aduk rata.
    Tambahkan krim kental yang telah dikocok kaku, parutan kulit jeruk dan air jeruk, aduk rata.
    4. Tuangkan setengah bagian adonan ke dalam loyang dan tuang setengah bagian Blueberry, tuangkan sisa adonan dan blueberry di atasnya.
    5. Simpan dalam lemari pendingin selama sedikitnya 4 jam hingga mengeras.
    6. Sajikan dingin.

    Untuk 12 potong