Advertisements

Browsing Tag:lombok merah

Resep Ayam Telor

0 Comments
BAHAN-BAHAN:- 1/4 kg telor ayam- 1 ons lombok merah- 1 ons bawang merahBUMBU-BUMBU:- 1 jari jahe- 4 butir kemiri- 2 jari kunyit- 2 sendok makan cuka- Garam secukupnyaCARA MEMBUAT AYAM TELOR:1. Telor direbus sampai masak, setelah dingin dikupas dan dibelah dua atau tiga bagian,...
Continue reading
Share

Resep Botok Lireh (Banyumas)

0 Comments
BAHAN :1) Daun lempuyang muda (lireh) 5 ikat2) Kelapa muda ½ butir3) Tempe bosok 4 potong4) Daun pisang 1 pelepahBUMBU :1) Bawang merah 3 buah2) Laos 1 potong3) Bawang putih 3 siung4) Ketumbar ½ sendok teh5) Lombok merah 3 biji6) Terasi ½ sendok teh7)...
Continue reading
Share

Resep Rica-Rica Ayam (Menado)

0 Comments
1. BAHAN1. Ayam 1 ekor2. Minyak goreng 1 gls2. BUMBU1. Bawang putih 5 siung Asam 2 mata2. Lombok merah 10 bh Tomat ¼ kg3. Terasi 1 sdt Garam 2 sdm3. CARA PEMBUATAN1. Ayam dibersihkan, dipotong besar-besar, dipukul-pukul sebentar.2. Bumbu-bumbu dihaluskan, ayam dilumuri bumbu, dan...
Continue reading
Share

Resep Belado Teri (Rembang)

0 Comments
1. BAHAN1) Teri segar 1 ons2) Minyak goreng ½ gelas2. BUMBU1) Bawang merah 3 buah2) Lombok merah 5 buah3) Asam 3 mata4) Gula merah ½ sendok teh5) Garam ½ sendok teh3. CARA PEMBUATAN1) Teri dicuci bersih, dikeringkan, digoreng.2) Lombok, bawang merah, garam ditumbuk halus,...
Continue reading
Share

Resep Gulai Rebung Teri Basah (Padang)

0 Comments
BAHAN :1) Rebung ½ kg2) Teri basah ½ ons3) Kelapa 1 butirBUMBU :1) Bawang merah 10 buah2) Sereh 1 batang3) Lombok merah 15 buah4) Daun kunyit 1 lembar5) Laos 1 potong6) Garam 3 sendok makan7) Kunyit ½ rsjCARA PEMBUATAN GULAI REBUNG TERI BASAH (PADANG)...
Continue reading
Share

Resep Ayam Sapit (Palembang)

0 Comments
1. BAHAN1) Ayam muda 1 ekor2) Kelapa 1 butir3) Santan kental 4 galas2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Asam 5 mata3) Bawang putih 3 siung4) Gula merah ½ sendok makan5) Lombok merah 5 buah6) Garam 2 sendok makan7) Ketumbar ½ sendok teh8) Terasi ½...
Continue reading
Share

Resep Belado Belut (Padang)

0 Comments
1. BAHAN1) Belut 5 ekor2) Minyak goreng ½ gelas2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Lombok merah ½ ons3) Tomat 1 buah4) Garam 2 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Belut dibersihkan dibelah, digarami dan dijemur.2) Bumbu digiling kasar.3) Belut digoreng (boleh dipotong atau tidak) hingga kering,...
Continue reading
Share

Resep Bumbu Rujak Tahu (Wonosobo)

0 Comments
1. BAHAN1) Tahu 10 potong2) Tempe 10 potong3) Kelapa ¼ butir2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Salam 2 lembar3) Bawang putih 2 siung4) Sereh 2 batang5) Lombok merah 5 buah6) Gula merah 2 sendok makan7) Kemiri 4 butir8) Garam 1 sendok makan9) Laos 1...
Continue reading
Share

Resep Lompong Sagu

0 Comments
1. BAHAN1) Lombok merah ½ kg2) Tahu 5 potong3) Tempe 5 bungkus4) Daging lulur ¼ kg5) Santan kental 2½ gelas6) Minyak goreng ¼ gelas2. BUMBU1) Bawang merah 1 buah2) Terasi 1 sendok teh3) Bawang putih 5 siung4) Gula merah 1 sendok makan5) Lombok merah...
Continue reading
Share

Resep Botok Katak (Madiun)

0 Comments
BAHAN :1) Kelapa setengah tua 1 butir2) Katak 1 kg3) Daun pisang 1 pelepah4) Biting secukupnyaBUMBU :1) Bawang merah 10 buah2) Laos 1 potong3) Bawang putih 5 siung4) Asam 2 mata5) Lombok merah 10 buah6) Garam secukupnyaCARA MEMBUAT BOTOK KATAK :1) Kata dibersihkan, dipotong-potong.2)...
Continue reading
Share

Resep Acar Gala-Gala (Timor)

0 Comments
1. BAHANBunga turi 10 genggam2. BUMBU1) Terasi ¼ lempeng2) Kemiri 2 buah3) Sereh 1 batang4) Kunyit 1 rsj5) Lombok merah 2 buah6) Laos 1 iris7) Jahe 1 iris8) Bawang merah 4 buah9) Gula pasir 1 sendok makan10) Bawang putih 7 buah11) Garam secukupnya12) Cuka...
Continue reading
Share