hobimasak.info

Tag: macaroni

  • Resep Carbonara

    Resep Carbonara

    BAHAN :
    50 gram soft butter
    1 telur
    2 kuning telur
    100 gram cheese (cheddar) diparut
    1 sendok teh garam
    2-3 lembar smoked beef (dipotong segi panjang 1 1/2 cm)
    6 sendok makan double cream
    merica
    chooped parsley (dicincang, dicuci dengan air matang, dan masukkan ke dalam lap bersih, kemudian peras, supaya parsley
    kering dan menyebar saat ditaburkan, tidak menggumpal)
    Bisa diberi: Corned beef, chicken dll.
    Jenis pasta : Fettucinni, Spagheti, Macaroni
    CARA MEMBUAT CARBONARA :
    1. Goreng potongan smoked beef dengan soft butter, lalu tiriskan.
    2. Kocok lepas telur, double cream, merica, dan garam.
    3. Setelah itu aduk dengan fetuccini lalu taburi keju parut, smoked beef, parmesan keju dan chopped parsley.
    4. Oven sebentar, siap dihidangkan.

  • Resep Selada Itali

    Resep Selada Itali

    BAHAN :
    1. Macaroni 2 ons
    2. Daging ayam ¼ kg
    3. Doperwten 1 ons
    4. Wortel 2 btg
    5. Daun slada 4 lembar
    6. Asperges 1 ikat
    7. Tomat 2 bh
    BUMBU :
    1. Mayanoise 1 cangkir
    2. Garam ½ sdt
    CARA MEMBUAT SELADA ITALI :
    1. Daging ayam direbus sampai lunak sekali, kemudian dipotong-potong 4 persegi kecil.
    2. Wortel dikupas, dicuci, kemudian direbus dipotong-potong.
    3. Macaroni direndam dalam air dingin, direbus dalam air panas, kemudian diangkat.
    4. Daging ayam, wortel, doperwten, macaroni dicampur menjadi satu.
    5. Diaduk dengan mayanoise.

    Keterangan :
    Dihidangkan dalam piring ceper dialas daun selada, ditutup irisan tomat dan disiram mayanoise.

  • Resep Sop Macaroni

    1. BAHAN

    1) Daging 1 ons
    2) Macaroni ½ ons
    3) Mentega 3 sendok makan
    4) Tepung terigu ½ ons

    2. BUMBU

    1) Daun bawang 1 batang
    2) Lada bulat 10 butir
    3) Seledri 2 batang
    4) Garam 1 sendok teh
    5) Bunga pala ½ sendok teh

    3. CARA PEMBUATAN

    1) Daging direbus sampai empuk, kemudian dipotong-potong.
    2) Macaroni dimasukkan dalam kaldu, sesudah masak ditiriskan.
    3) Daun bawang seledri, garam, lada bulat, bunga pala dimasukkan.
    4) Terigu yang dicairkan dimasukkan, diaduk sampai rata.
    5) Daging dan macaroni dimasukkan, dijerang sebentar.
    6) Bumbu-bumbu dikeluarkan.
    7) Dihidangkan panas-panas.