hobimasak.info

Tag: Makanan Balita

  • Resep Perkedel Kentang Ayam

    Resep Perkedel Kentang Ayam

    BAHAN:
    • Kentang, kupas, kukus 250 g
    • Ayam, rebus, cincang 200 g
    • Wortel, parut halus 50 g
    • Bawang goreng 1 sdm
    • Daun seledri, iris halus 1 tangkai
    • Telur 1 butir
    • Garam 1 sdt
    • Lada 1/2 sdt
    CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG AYAM:
    1. Haluskan kentang yang sudah dikukus.
    2. Masukkan ayam, wortel, telur, garam, lada, bawang goreng, dan seledri ke dalam kentang, aduk rata.
    3. Ambil dan bentuk adonan sesuai dengan besar dengan yang diinginkan.
    4. Goreng sampai kuning kecokelatan.

    Untuk 8 buah

    INFO :
    Kalori : 72 Kal
    Protein : 6,8 g
    Kalsium : 13,2 mg

  • Resep Bubur Ayam

    Resep Bubur Ayam

    BAHAN:
    • Beras 150 g
    • Kaldu ayam 800 ml
    • Fillet ayam, potong dadu 250 g
    • Jamur merang, belah empat 100 g
    • Lada bubuk 1/2 sdt
    • Bawang putih 2 sdm
    • Kecap asin 2 sdm
    • Minyak wijen 1 sdm
    • Minyak goreng 2 sdm
    • Garam halus 1 sdm
    • Air 800 ml
    • Irisan daun bawang 1 sdm
    • Bawang goreng 2 sdm
    CARA MEMBUAT BUBUR AYAM:
    1. Tumis 1 sdm bawang putih sampai harum, masukkan ayam, jamur, 1/4 sdt lada, kecap asin, dan minyak wijen, tambahkan 50 ml air. Masak hingga daging ayam empuk.
    2. Tumis 1 sdm bawang putih sampai harum,
    masukkan beras, ‘/4 sdm lada bubuk, 1/2 sdm garam, aduk rata, angkat.
    3. Bagi adonan menjadi 5 bagian ke dalam mangkuk. Tempatkan adonan ayam di tengah adonan beras. Lalu, tuang kaldu ayam sampai agak penuh dan kukus hingga matang.
    4. Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang dan bawang goreng di atas bubur ayam.

    Untuk 3 Porsi

    INFO:
    Kalori : 390 Kal
    Protein : 22,2 g
    Kalsium : 46,3 mg

  • Resep Nasi Tim Keju

    Resep Nasi Tim Keju

    BAHAN:
    • Beras putih, cuci 250 g
    • Margarin 5 sdm
    • Bawang bombay, cincang 1 buah
    • Sumsum sapi, cincang 100 g
    • Kaldu 600 ml
    • Garam 1 sdm
    • Lada bubuk 1 sdt
    • Keju parmesan, parut 25 g
    CARA MEMBUAT NASI TIM KEJU:
    1. Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan sumsum sapi.
    2. Masukkan beras, aduk rata.
    3. Masukkan kaldu sampai terserap oleh beras.
    4. Masukkan garam, lada, dan keju, lalu masak sampai nasi matang.
    5. Hidangkan hangat agar lebih lezat.

    Untuk 4 porsi

    INFO:
    Kalori : 357 Kal
    Protein : 14,5 g
    Kalsium : 56,2 mg

  • Resep Nasi Goreng Merah

    Resep Nasi Goreng Merah

    BAHAN:
    • Beras merah
    • Beras putih
    • Daging sapi giling
    • Jagung manis
    • Kacang polong beku
    BUMBU:
    • Bawang putih, cincang halus 2 siung
    • Bawang merah, cincang halus 2 slung
    • Daun bawang, iris halus 1 batang
    • Tomat apel, iris 1 buah
    • Kecap asin 1 sdm
    • Garam 1/2 sdt
    • Minyak goreng 2 sdm
    CARA MEMBUAT NASI GORENG MERAH:
    1. Campur beras merah dan beras putih, masak sampai matang.
    2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai wangi. Masukkan daging sapi, masak hingga daging matang.
    3. Tambahkan tomat, jagung, kacang polong, aduk.
    4. Masukkan nasi, aduk rata.
    5. Tambahkan kecap asin dan garam, aduk rata, angkat.

    Untuk 2 porsi

    INFO:
    Kalori : 395 Kal
    Protein : 14 g
    Kalsium : 19,5 mg

  • Resep Yummy Veggie Gratin

    Resep Yummy Veggie Gratin

    BAHAN:
    2 sdm margarine.
    2 siung bawang putih, cincang.
    150 g bawang Bombay, cincang.
    300 g filet dada ayam, cincang kasar.
    300 g wortel, iris tipis.
    6 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 200 ml air.
    200 g jamur kancing, iris tipis.
    100 g kembang kol, potong kecil, rebus.
    3 sdm kacang polong.
    1 batang daun bawang, iris halus.
    1 batang seledri, iris halus.
    50 g keju Cheddar parut.
    750 g kentang, kupas, iris melintang 1/2 cm, rebus.
    2 sdm keju Cheddar parut untuk taburan.
    BUMBU, ADUK RATA:
    1/2 sdtgaram.
    1/4 sdt merica bubuk.
    1 sdm saus inggris.
    ADONAN TELUR, ADUK RATA:
    3 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 75 ml air.
    1/2 sdt garam.
    1/4 sdt merica bubuk.
    1/4 sdt pala bubuk.
    2 butir telur, kocok lepas.
    CARA MEMBUAT YUMMY VEGGIE GRATIN:
    1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan wortel dan susu, masak hingga wortel matang.
    2. Tambahkan jamur, kembang kol, kacang oolong, daun bawang, seledri, keju, dan bumbu, masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
    3. Tata potongan kentang di atasnya, siram dengan adonan telur hingga rata. Taburi keju parut hingga rata. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.
    Untuk 4 porsi.

  • Resep Bubur Jagung

    Resep Bubur Jagung

    BAHAN :
    • jagung muda 1 kg
    • garam 1/2 sendok makan
    • gula pasir 21/2 ons
    • air matang 300 cc
    CARA MEMBUAT BUBUR JAGUNG :
    • Setelah dibersihkan jagung lalu disisir terus dihaluskan atau diblender.
    Jika sudah halus tuangkan 300 cc air matang. tambahkan serta garam dan gula pasir.
    • Masaklah dengan api sedang sampai matang, jangan lupa aduk-aduk terus agar tidak gosong.
    CARA MENYAJIKAN :
    • Sajikan bubur jagung muda ini dalam gelas atau mangkuk dengan santan yang disiramkan.