hobimasak.info

Tag: markisa

  • Resep Jus Markisa

    Resep Jus Markisa

    Buah markisa yang kaya akan kandungan fosfor, zat besi, kalsium, potassium, vitamin A, sodium, vitamin C dan magnesium. sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh serta membantu tubuh dalam mlawan berbagai macam jenis penyakit. Buah markisa bisa Anda nikmati langsung. Dan Anda juga bisa mengolahnya untuk dijadikan minuman yang segar, dan menyehatkan. Jus Markisa..salah satu olahan dari buah ini. Simak resepnya;
    BAHAN:
    • 3 buah markisa
    • 2 buah jeruk peras, ambil airnya
    • Gula cair secukupnya
    • Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT JUS MARKISA:
    1. Blend markisa, air jeruk dan gula cair hingga lembut, saring
    2. Siapkan es batu di dalam gelas saji, tuang jus markisa
    3. Jus Markisa siap disajikan Dingin

    Untuk 2 gelas

  • Resep Yellow Light

    Resep Yellow Light

    BAHAN:
    • 100 gram mangga Indramayu matang, potong-potong
    • 100 gram nanas
    • 200 ml air es
    • 4 sdm sirup jeruk konsentrat
    • 100 ml sparkling white wine
    • Es batu secukupnya
    • 3 sdm buah markisa
    CARA MEMBUAT YELLOW LIGHT:
    1. Proses mangga dan nanas dalam blender.
    2. Campurkan air es, sirupjeruk, sparkling white wine dan es batu , kocok hingga rata.
    3. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera

    UNTUK + 4 porsi

  • Resep Setup Buah Jeruk Nipis

    Resep Setup Buah Jeruk Nipis

    BAHAN:
    • Air jeruk nipis 100 ml
    • Rambutan 400 gram, kupas dan buang bijinya
    • Jambu biji merah 2 buah, kupas, buang bijinya dan potong dadu 1 cm
    • Markisa 2 buah, keruk dagingnya
    • Kayu manis 4 cm
    • Cengkeh 2 butir
    • Gula pasir 200 gram
    • Air 1100 ml
    CARA MEMBUAT SETUP BUAH JERUK NIPIS:
    1. Rebus air, kayu manic, cengkeh dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan rambutan dan jambu biji merah, didihkan kembali. Angkat.
    2. Tambahkan air jeruk nipis dan daging markisa, aduk rata.
    3. Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan.

    UNTUK 6 GELAS

  • Resep Sop Buah Manalagi

    Resep Sop Buah Manalagi

    BAHAN:
    200gr belimbing, potong-potong
    100gr buah naga, potong-potong
    150gr markisa
    100gr sari kelapa
    150gr mangga, potong-potong
    300m1 santan matang
    Sirup coco pandan secukupnya
    Susu kental manis secukupnya
    Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH MANALAGI:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji belimbing, buah naga, markisa, sari kelapa, dan mangga.
    Tuang santan dan sirup
    2. Tambahkan susu kental manis dan es batu
    3. Sajikan dingin

  • Resep Serenade Buah Tropis

    BAHAN:
    800 g buah-buahan tropis berwarna, terdiri dari:
    mangga, nanas organik, leci segar, degan (daging kelapa muda), belimbing manis,
    buah markisa (ambil daging buahnya)
    250 ml air jeruk Orange/air jeruk pontianak
    10 lembar daun jeruk purut, iris melintang halus,sangrai sampai harum untuk garnis
    SIROP JAHE:
    100 g gula pasir
    100 g air
    30 — 40 g jahe segar, memarkan
    CARA MEMBUAT SERENADE BUAH TROPIS:
    1. SIROP JAHE: didihkan semua bahan hingga gula larut. Angkat, biarkan sampai suhu ruang, sisihkan.
    2. Siapkan semua buah segar. Mangga dikupas iris dadu 2 cm. Nanas dikupas iris bentuk kipas. Leci segar, dikupas, biarkan utuh atau belah-belah menjadi dua bagian. Degan (daging kelapa muda) dikeruk kasar. Belimbing manis, diiris melintang bentuk bintang. Markisa, belah, sendoki. Taruh buah dalam wadah, tutup, simpan di kulkas hingga waktu saji.
    3. Sesaat saji, atur buah di mangkuk/gelas saji. Siram dengan air jeruk dan sirop jahe, garnis dengan daun jeruk purut sangrai. Sajikan segera.

    Untuk 6 orang

  • Resep Cake Buah

    Resep Cake Buah

    BAHAN :
    180 gram Biskuit, hancurkan
    75 gram Mentega, cairkan
    1 sdm Selai aprikot, lelehkan
    1/2 sdt Kayu manis bubuk
    1/2 sdt Pala bubuk
    BAHAN ISI :
    425 gram Mangga atau buah lain sesuai selera, iris tipis
    200 gram Mascarpone
    200 ml Krim kental kocok
    150 gram Gula pasir halus
    7 buah Markisa
    4 butir Telur
    1,5 din Gelatine
    1 buah jeruk, dijus
    1 buah kiwi, iris tipis
    CARA MEMBUAT CAKE BUAH (MEXICO) :
    1. Olesi loyang dengan mentega, lapisi dasarnya dengan kertas.
    2. Campurkan dengan biskuit, bumbu-bumbu, mentega, dan selai.
    3. Tuangkan ke dalam loyang, ratakan dengan sendok, lalu dinginkan di lemari es.
    4. Tiriskan mangga dan masukkan airnya ke mangkuk tahan panas.
    5. Tambahkan gelatine, dan Iarutkan.
    6. Letakkan irisan buah di sekeliling loyang, cincang sisanya, sisihkan.
    7. Kocok kuning telur dan gula hingga kental dan pucat.
    8. Campurkan mascarpone ke dalamnya dan campuran buah tadi, biarkan hingga mengeras.
    9. Kocok putih telur hingga berbuih lembut dan campurkan krim dengan campuran buah.
    10. Tambahkan putih telur, tuang ke dalam loyang, dinginkan sampai 5 jam/ mengeras.
    11. Keluarkan dari loyang, hias dengan irisan buah dan sajikan.

  • Resep Youghurt Buah Tropis

    Resep Youghurt Buah Tropis

    BAHAN :
    500 ml yoghurt tawar
    75 ml sirop grenadin
    250 g daging buah mangga. Arummanis yang masak pohon, haluskan
    350 g markisa, ambil daging buahnya
    150 g daging buah nanas, proses hingga halus
    CARA MEMBUAT YOUGHURT BUAH TROPIS :
    • Aduk semua bahan hingga rata. Simpan dalam lemari pendingin hingga waktu dihidangkan.
    • Tuangkan dalam gelas-gelas saji. Hidangkan segera.