Bahan:
• 8 sayap ayam, potong dua
untuk melumuri ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm tepung sagu
—————————————————
• 2 sdm mentega
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm madu
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu untuk melumuri, diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sayap hingga kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega, masukkan kecap manis, air jeruk nipis, dan madu,
Aduk rata.
4. Masukkan sayap goreng, aduk hingga rata, dan diamkan selama 2 menit.
Angkat dan hidangkan.
Tag: mentega
-
Resep Sayap Ayam Madu
-
Resep Prol Tape
BAHAN :
Tape singkong dilumast halus 500gram
Tepung terigu 100gram
Baking powder 1 sendok teh
Mentega cair 2 sendok makan
Telur ayam 3 butir
Gula pasir 150 gram
CARA MEMBUAT :
1.Kocok telur,gula sampai mengembang,
2.Masukkan tepung terigu,baking powder ke dalam adonan sambil diaduk
3.Tuangkan tape, aduk sampai rata
4.Masukkan mentega cair kedalam adonan tersebut, sambil diasuk sampai tercampur semua.
5.Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20cm
6.Kukus selama 45menit -
Resep Kue Pokis
Bahan
tepung terigu 350 gram
• tepung beras 75 gram
• gula pasir 225 gram
• mentega 50 gram
• kuning telur 5 butir
• santan kental 400 gram
• vaniii sedikit
Cara Membuat
• 75 gram tepung. 1 sendok makan gist yang sudah direndam air sedikit,
ulat sampai rata dibiarkan sampai naik
• Setelah itu masukkan telur satu persatu. serta bahan-bahan yang lairs aduk perlahan-lahan dan biarkan sampai naik, lalu dipan dicetak pokis. -
Resep Kue Bola Asin
Bahan
• tepung terigu 200 gram
• mentega 150 gram
• garam halus 1 sendok teh
• vitsin 1 sendok teh
• telur ayam 1 butir
Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan aduk dengan tangan cepat-cepat sehingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Bentuk bulat – bulat atau menurut selera anda
3. Letakkan di atas loyang yang sudah di lumuri mentega
4. Olesi bagian atas kue dengan kuningtelur sebelum di panggang
5. Bakar / paggang dengan api yang sedang. Kalau sudah masak dinginkan, Masukkan/simpan dalam tempat yang tertutup. -
Resep Kue Chiffon
Bahan
• mentega 200 gram
• tepung terigu 300 gram
• kuning telur 20 butir
• coklat bubuk 6 sendok teh
• bakpowder 6 sendok teh
• susu kental 6 sendok makan
• bubukan pala 4 sendok teh
• keningar 6 sendok teh
• cengkeh 2 sendok teh
• garam sedikit
• vanili secukupnya
• air 2 cangkir
Cara Membuat
• Mentega, coklat bubuk, bubukan pala, keningar, bakpowder, cengkeh dan
dijadikan satu dicampur sambil diaduk-aduk sampai merata. Baru ke¬mudian susu kental dan kuning telur dikocok-kocok sehingga mengeluar¬kan busa serta tepung terigunya dimasukkan sekalian dengan cara sedikit demi sedikit dan bisa diberi gula sedikit agar lebih enak. Dan jangan lupa diaduk-aduk terus sampai mengental menjadi adonan yang dapat dibentuk nosuai dengan kehendak. Setelah itu adonan dimasukkan ke dalam ceta¬kan dan dipanggang sampai matang -
Resep Perkedel Kentang
BAHAN:
1Ons Daging
1/2kg Kentang
1Butir Telur ayam
Minyak goreng / mentega secukupnya
BUMBU :
5Buah Bawang merah
3Siung Bawang putih
10biji Merica
1sendok makan irisan daun seledri
Garam dan vitsin secukupnya
CARA MEMASAKNYA :
1.Kentang dikupas, diiris-iris lalu digoreng, sesudah matang, dihaluskan. Daging dicincang sampai halus dan telur ayam dikocok.
2.Bawang merah dan bawang putih dirajang dan digoreng se-tengah matang lalu dihaluskan bersama garam dan merica (sebagian bawang merah goreng disisahkan).
3.Selanjutnya semua bahan dan bumbu dicampur menjadi sa-tu lalu dibubuhi sledri dan vitsin.
4.Bentuklah bulat-bulat pipih lalu digoreng -
Resep Kroket Kentang
Bahan :
• kentang kukus (lumatkan) 500 gram
• margarin 4 sendok makan
• air 100 cc
• terigu 100 gram
• kuning telur 2 buah
• minyak goreng secukupnya
Isi : • daging cincang 150 gram
• wortel (potong dadu) 4 buah
• daun bawang (diiris halus) 2 tangkai
• seledri (diiris halus) 2 tangkai
• bawang merah (dihaluskan) 6 butir
• bawang putih (dihaluskan) …. 3 slung
• merica (dihaluskan) 1 sendok teh
• garam secukupnya
Cara Membuat :
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daging cincang, beri sed kit air, keringkan, masukkan wortel sampai rata.
• Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai semua tercampur, bias kan sebentar adonan dalam api kecil.
• Didihkan air dan margarin, masukkan terigu, aduk sampai kalis (tidak lent
ket dengan panci). Masukkan garam dan merica. angkat, k-aduk adc
nan sampai agak dingin.
• Tuang kentang lumat, masukkan kuning telur, aduk sampai rata. Bentu bulat-bulat, isi adonan dengan isi. Celupkan bulatan dengan kocokan telts lalu gulingkan dalam tepung panir. Goreng dalam minyak panas -
Resep Pelecing Kangkung
BAHAN :
2 Piring kangkung
10 Sendok makan minyak goreng/mentega
BUMBU :
5 Buah cabai merah
10 Buah cabai rawit
1 Buah jeruk purut
1/2 Sendok teh terasi
3 Buah Kemiri
1 Sendok teh garam
CARA MEMASAKNYA :
1.Kangkung dibersihkan, dicuci dan dipotong-potong, sesu-dah itu direbus dalam air mendidih. Setelah cukup masak,angkat, lalu tiriskan.
2.Bakarlah cabe, kemiri dan terasi. Haluskan bumbu, tambahkan minyak dan air jeruk
3.Campurkan kangkung dengan bumbu. Rasanya harus pedas dan agak kecut. -
Resep Kue Kacang
Bahan
Mentega 200 Gram
Gula Halus 100 Gram
Tepung Terigu 300 Gram
Kacang Tanah 150 Gram
Air 1 Sendok Makan
Baking Pouwder 1/2 Sendok Teh
Vanili 2 Sendok Teh
Kuning Telor 1 ButirCara Membuat Kue Kacang
Kocok mentega sampai putih, kemudian masukkan kuning telur dan bahan ainnya.
Uleni dan remas remas sampai adonan tercampur rata dan cetaklah adonan setebal 1cm, dan cetak sesuai selera.
Susun di loyang panggang , masukkan kedalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu.
Angkat / keluarkan dari oven setelah kue matang. -
Resep Kurma Cup Cake
BAHAN :
Tepung terigu 200 gram
Baking powder 2 sendok teh
Gula halus 100 gram
Mentega 100 gram
Kurma 150 gram
Telur ayam 2 butir
Garam sedikit
Susu 50 cc
siapkan cetakan berbentuk mangkuk kecil-kecil / kertas cup
CARA MEMBUATNYA :
1. Tepung dengan baking pouwder dicampur masukkan mentega remas-re mas sampai menjadi butiran-butiran kecil-kecil. Campurkan gula halus, ku ma (potong jadi 3), garam.
2. Aduk-aduk sampai rata, dan tuangkan telur yang sudah dikocok dan susu cair sampai merupakan adonan yang agak kental.
3. isi cetakan yang telah diolesi mentega atau langsung tuang dalam kertas cup
4. Panggang sampai matang dan warnanya kuning kecoklat-coklatan.