BAHAN :
2 Piring kangkung
10 Sendok makan minyak goreng/mentega
BUMBU :
5 Buah cabai merah
10 Buah cabai rawit
1 Buah jeruk purut
1/2 Sendok teh terasi
3 Buah Kemiri
1 Sendok teh garam
CARA MEMASAKNYA :
1.Kangkung dibersihkan, dicuci dan dipotong-potong, sesu-dah itu direbus dalam air mendidih. Setelah cukup masak,angkat, lalu tiriskan.
2.Bakarlah cabe, kemiri dan terasi. Haluskan bumbu, tambahkan minyak dan air jeruk
3.Campurkan kangkung dengan bumbu. Rasanya harus pedas dan agak kecut.