Menu Terkenal Aceh – hobimasak.info

Resep Urap Sayur Aceh

14 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 50 gr kacang tanah• 150 ml minyak goreng• 100 gr daun singkong• 75 gr kacang panjang• 50 gr udang ukuran kecil• 250 ml air untuk merebus• 1/2 bh kelapa agak muda• 1 sdm cabai merah giling, siap pakai• 5 btr bawang merah• 3...

Resep Tongkol Kuah Asam

13 December 2014 0 Comments

BAHAN:1 ekor ikan tongkol, sekitar 600-750 gr1 1/2 sdt garam2 sdm cuka* 1 lbr daun kunyit* 2 lbr daun karipule• 5 buah cabai rawit merah• 1 bh asam sunti• 3 sdm minyak goreng• 250 ml airBUMBU:I* 1 cm jahe* 1 cm kunyit* 5 btr...

Resep Sie Reubouh Cuka

12 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 250 gr daging sandung lamur• 250 gr usus sapi• 5 buah cabai merah• 3 siung bawang putih• 2 cm lengkuas• 1/2 sdt bubuk cabai• 10 bh cabai rawit• 1/2 sdt bubuk kunyit• 1/2 sdm gula merah yang disisir halus• 1/2 sdt garam• 1200...

Resep Pecak Ikan Ayam-Ayam

11 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 2 ekor ikan ayam-ayam• 1 bh jeruk nipis, peras airnya• 400 ml air hangat• 1 btr kelapa agak tua• 1 btg serai• 1 sdt garam• 2 sdm minyak gorengBUMBU:• 6 butir bawang merah• 2 siung bawang putih• 1 ruas jahe• 1 ruas kunyit•...

Resep Nasi Briani

10 December 2014 0 Comments

BAHAN:▪ 2 sdm minyak samin▪ 1 bh bawang bombay▪ 3 siung bawang putih▪ 4 btr kapulaga▪ 10 bunga cengkeh▪ 2 btr bunga lawang▪ 2 cm kayu manis▪ 250 gr daging sapi sandung lamur▪ 1/2 sdt bubuk jintan▪ 1/2 sdt bubuk adas▪ 1 sdt merica▪...

Resep Mie Aceh

9 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 200 gr daging sapi• 100 gr udang ukuran sedang• 750 ml kaldu sapi• 100 gr kol• 75 gr tauge• 500 gr mie aceh/medan• 2 siung bawang putih• 3 siung bawang merah• 1 bh tomat merah• 2 btg daun bawang•2 btg seledri• 1 sdt...

Resep Korma Kambing

8 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gr daging kambing bertulang• 5 sdm minyak goreng• 4 btr bawang merah• 2 siung bawang putih• 250 gr jeroan kambing• 1 btg serai• 5 lbr daun kari• 750 ml air hangat • 1 1/2 butir kelapa tuaBUMBU:• 10 buah cabai merah kering•...

Resep Kanji Rumbi

7 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 250 gr beras pulen• 1/2 ekor ayam• 250 gr udang ukuran sedang• 1/2 ruas jahe• 1000 ml air untuk merebus• 1 1/2 sdt garam• Bawang goreng untuk taburanBUMBU:• 1 sdm ketumbar• 1 sdt lada• 1 sdt adas manis• 3 btr pekak• 2 cm...

Resep Kalio Kikil

6 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gr kikil• 1000 ml air untuk merebus• 300 gr batang talas• 750 ml air hangat• 1 btr kelapa tua• 3 sdm minyak goreng• Bawang goreng secukupnyaBUMBU:• 21br daun jeruk purut• 1 lbr daun kunyit• 1 bh asam kandis• 1 btg serai• 5...

Resep Gulai Udang

5 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gr udang ukuran agak besar• 2 lbr daun jeruk purut• 2 bh jeruk nipis, peras airnya• 1 btg serai• 1/2 cm jahe• 200 ml air hangat• 3/4 btr kelapa tua• 1 bh kentang ukuran besar, sekitar 100gr• 5 bh cabai hijau• 2...

Resep Gulai Kepala Ikan

4 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 3 ptg kepala ikan kakap belah dua• 1 bh jeruk nipis, peras airnya• 5 sdm minyak goreng• 1 lbr daun kunyit• 2 btg serai• 2 lbr daun jeruk• 600 ml air hangat• 1 btr kelapa agak tua• 5 bh cabai merah belah dua•...

Resep Muloh Teupeh-Peh

3 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor ikan bandeng ukuran besar• 100 gr kentang• 300 ml air untuk merebus• 1 sdt garamBUMBU:• 7 buah cabai rawit merah• 1 ruas jahe• 1 siung bawang putih• 5 btr bawang merah• 2 buah asam suntiCARA MEMBUAT MULOH TEUPEH-PEH:1. Bandeng dibersihkan sisik,...

Browsing Tag:Menu Terkenal Aceh