hobimasak.info

Tag: Nenas

  • Resep Nagasari Nenas

    Resep Nagasari Nenas

    BAHAN :
    • tepung maizena 1 bungkus
    • gula pasir ¼ kg
    • kelapa (dijadikan santan kental) 1 butir
    • nenas ½ buah
    • garam secukupnya
    • daun pisang secukupnya
    CARA MEMBUAT NAGASARI NENAS :
    • Tepung. gula pasir, santan dan garam dimasak sampai menjadi bubur yang kental
    • Nenas diparut dimasak sampai matang menjadi inti. Lalu ambillah daun untuk pembungkus
    masukkan satu sendok makan bubur kental, ditambah 1 sendok teh inti nenas
    dan bungkuslah bersama terus dikukus sampai matang.

  • Resep Tahu Goreng Nanas

    Resep Tahu Goreng Nanas

    BAHAN :
    10 potong tahu goreng dipotong-potong.
    1 butir telur, dikocok sebentar.
    250 gr. kekian udang.
    250 gr. taoge, diseduh air mendidih, tiriskan.
    250 gr. mentimun, dipotong bulat kecil.
    1/2 buah nenas, dipotong-potong kecil.
    Minyak goreng, secukupnya.
    SAUS :
    3 cabai merah.
    8 cabai rawit.
    25 gr. udang kering, ditumbuk, disangrai.
    Garam, gula dan cuka secukupnya.
    5 sendok makan kacang goreng.
    3 sendok makan kecap manis.
    1/2 buah nenas, dicincang.
    200 cc air.
    CARA MEMASAK TAHU GORENG NANAS :
    1. Potong-potong kekian udang setebal, lalu celupkan ke dalam telur kocok.
    Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat.
    2. Siapkan bahan lain yang diperlukan dan keriakan sesuai
    SAUS :
    1. Haluskan cabai, udang kering, garam, gula, cuka, kacang goreng dan nenas cincang,
    lalu tambahkan air dan kecap manis, kemudian aduk sampai rata.
    Tuangkan saus ini ke atas semua bahan yang sudah disusun di atas piring ceper.

  • Resep Kue Goreng Nenas

    Resep Kue Goreng Nenas

    BAHAN :
    • tepung terigu 1/4 kg
    • telur ayam 1 butir
    • nenas 1 buah
    • kelapa (dijadikan santan) 1/2 butir
    • gula pasir 1/2 gelas
    • minyak kelapa (untuk menggoreng)
    CARA MEMBUAT KUE GORENG NENAS :
    • Nenas dipotong kecil-kecil ( 1 /2 cm).
    • Telur, santan dan gula, terigu diaduk-aduk menjadi satu.
    • Kemudian celupkan kedalam adonan tadi, lalu goreng sesendok demi sesendok sehingga matang.
    • Usahakan minyak yang panas tapi dengan api yang sedang raja agar tidak gosong dan matangnya merata.

  • Resep Sayur Campur Saus Nenas

    Resep Sayur Campur Saus Nenas

    BAHAN :
    250 gr wortel
    150 gr buncis
    100 gr kentang bulat kecil
    150 gr kembang kol
    1 sdm mentega
    1 sdm minyak goreng
    3 siung bawang putih, dihaluskan
    50 gr bawang bombay, dicincang halus
    3 bh tomat, diseduh dengan air panas. peras air buahnya
    3 sdm saus tomat
    400 cc kaldu daging sapi
    1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
    1/2 sdt merica halus
    2 sdm gula pasir
    Garam secukupnya
    1 /4 buah nenas, potong tipis-tipis
    1 btg daun bawang, dipotong kurang lebih 2 cm
    CARA MEMBUAT SAYUR CAMPUR SAUS NENAS :
    1. Wortel dan buncis dipotong-potong. kentang direbus setengah matang,
    dan kembang kol juga dipotong-potong, dipisahkan dari tangkainya. Sisihkan.
    2. Panaskan mentega dan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
    3. Masukkan sari buah tomat, saus tomat dan kaldu, aduk sampai tercampur rata.
    Tambahkan merica halus. gula pasir dan garam. Biarkan mendidih.
    Kentalkan dengan maizena. Didihkan lagi.
    4. Masukkan wortel dan buncis, masak setengah matang. Terakhir masukkan kentang,
    kembang kol, nenas, dan daun bawang. Aduk-aduk dan setelah mendidih angkat.

  • Resep Es Jambu Nenas

    Resep Es Jambu Nenas

    Bahan:
    6 buah jambu batu ukuran sedang
    1 buah nenas, potong sesuai selera
    500 ml air jeruk manis
    150 gram gula pasir
    5 cm kayu manis, cuci bersih
    5 butir cengkih
    Cara membuat:
    1. Cuci bersih jambu batu, buang bijinya, potong memanjang.
    2. Didihkan air jeruk manis dengan kayu manis, cengkih, dan gula pasir.
    3. Setelah mendidih, masukkan potongan jambu biji dan nenas, masak sebentar hingga
    jambu agak layu dan meresap, angkat dan dinginkan. Simpan dalam lemari pendingin.
    4. Sajikan dingin.

    Untuk: 8 orang