hobimasak.info

Tag: Penyedap rasa

  • Resep Sarang Mie

    Resep Sarang Mie

    BAHAN :
    Mie Telur 1Bungkus
    Telur 2Butir
    Sawi hijau 1 ikat/secukupnya
    Wortel 2buah/secukupnya
    Terigu 1sendok makan
    Minyak Goreng Secukupnya (untuk menggoreng)
    Garam Secukupnya
    Penyedap rasa Secukupnya

    CARA MEMBUAT :
    1.Rebus air dalam panci yang sebelumnya sudah di kasih garam, setelah mendidih masukkan wortel yang sudah di potong dan diiris panjang panjang yang sebelumnya sudah di bersihkan, setelah ½ matang angat tiriskan
    2.Masukkan/rebus sawi yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil (0.5cm),setelah 1/2matang angkat tiriskan
    3.Rebus mie telur ,jangan terlalu lunak, segera angkat dan tiriskan
    4.Kocok telur dengan dibubuhi garam dan penyedap rasa, sampai mengembang, masukkan tepung terigu,kocok terus sampai tercampur rata
    5.Masukkan bahan bahan yang telah direbus dan ditiriskan (Mie,Wortel,Sawi) ke dalam kocokan telur dan tepung tadi,aduk aduk sampai tercampur rata semua bahan tersebut
    6.Panaskan minyak, dan goreng adonan sedikit demi sedit,(sesendok demi sesendok ) sampai kuning kecokalatan/matang

  • Resep Sambal Goreng Oncom

    Resep Sambal Goreng Oncom

    BAHAN :
    1Potong besar oncom
    1Mangkok santan kental
    BUMBU :
    4Buah bawang merah
    2Siung bawang putih
    1Potong laos
    4Buah cabe hijau besar
    1/2Sendok teh asam
    1Lembar daun salam
    Kemangi,daun bawang merah,kencur,garam dan vitsin secukupnya.
    CARA MEMASAKNYA:
    1.Oncom dipotong kotak-kotak kecil
    2.Semua bumbu dipotong tipis-tipis,ditumis bersama daun salam dan lengkuas
    3.Masukkan oncom yang telah dipotong ke dalam tumisan bumbu,masak tunggu sampai masak
    4.Masukkan santan dan vitsin,masak sampai santan mendidih,siap dihidangkan

  • Resep Sambal Goreng Telur

    Resep Sambal Goreng Telur

    BAHAN :
    3Butir telur rebus
    1-2mangkok santan kental
    BUMBU :
    6Buah bawang merah
    2Siung bawang putih
    5Buah cabe merah besar
    1/4 sendok teh asam
    1/2 sendok teh garam
    2Lembar daun salam
    1Potong laos
    1Batang sereh
    Vitsin secukupnya
    CARA MEMASAKNYA :
    1.Bawang merah dan bawang putih diiris tipis,kemiri dihaluskan, 2.Tumis dengan bumbu-bumbu lainnya dengan sedikit minyak, 3.Kemudian tuangkan santan kental.
    4.Telur rebus dikupas kemudian digoreng dan dimasukkan sekali. 5.Tunggu sampai mendidih dan agak kering (kuahnya tinggal
    sedikit). Jangan lupa vitsinnya.

  • Resep Sop Jagung Muda

    Resep Sop Jagung Muda

    BAHAN :
    6 buah jagung muda
    1 1/2 liter air
    BUMBU :
    1 buah tomatsedang
    1 batang kemangi
    1 sendok makan irisan daun bawang merah
    1 sendok makan irisan daun seledri
    Garam dan vitsin secukupnya
    CARA MEMASAKNYA :
    1.Jagung diparut lalu direbus dengan air.
    2.Kalau sudah setengah matang masukkan tomat, daun bawang merah dan sledri.
    3.Jika jagung sudah matang, masukkan garam, vitsin dan terakhir masukkan kemangi. Tunggu sampai mendidih.