hobimasak.info

Tag: resep dasar adonan cilok

  • Resep Cilok Udang Bbq Saus Mayo

    Resep Cilok Udang Bbq Saus Mayo

    BAHAN:
    • 1 resep adonan cilok
    • 1 butir bawang bombai, potong kotak
    • 1 buah paprika merah, potong kotak
    • 250 gr barbeque sauce slap pakai
    • 2 liter air
    ISI:
    • 500 gr udang segar, kupas kulit, rebus 1/2 matang
    PELENGKAP:
    • Saus mayones secukupnya
    • Tusuk sate
    CARA MEMBUAT CILOK UDANG BBQ SAUS MAYO:
    1. Timbang adonan seberat 10 gr, pipihkan. lsi dengan udang lalu bulatkan.
    2. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan.
    3. Ambil sebatang tusuk sate, tancapkan bawang bombai, paprika dan sebutir cilok udang, susun hingga 3 jajar. Lumuri dengan barbeque sauce hingga rata, panggang di atas fancy griller hingga kecokelatan sambil sesekali dilumuri barbeque sauce, angkat.
    4. Susun Cilok Udang BBQ di atas piring saji, siram dengan saus mayones. Sajikan hangat

    Untuk 50 Butir

  • Resep Cilok Keju Siram Lada Hitam

    Resep Cilok Keju Siram Lada Hitam

    BAHAN:
    • 1 resep adonan cilok
    • 100 gr keju Kraft cheddar, potong dadu
    • Tusuk sate, secukupnya
    SAUS LADA HITAM:
    • 3 butir bawang putih, cincang halus
    • 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
    • 1 sdm lada hitam butir, tumbuk kasar
    • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
    • Air, secukupnya
    • Garam, secukupnya
    • Gula pasir, secukupnya
    CARA MEMBUAT CILOK KEJU SIRAM LADA HITAM:
    1. Saus Lada Hitam: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan lada, air, garam dan gula pasir sambil diaduk rata hingga mendidih. Tuang larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental, angkat dan sisihkan
    2. Timbang adonan cilok seberat 10 gr, pipihkan. Is’ dengan potongan keju, bulatkan faingga rapat
    3. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan.
    4. Tusukkan 4 butir Cilok Isi Telur pada tusuk sate, siraman dengan Saus Lada Hitam, sajikan

    Untuk 50 Butir

  • Resep Cilok Isi Telur Sambal Kecap

    Resep Cilok Isi Telur Sambal Kecap

    BAHAN:
    • 1 resep adonan cilok
    • 400 gr telur puyuh rebus, kupas kulit
    SAMBAL KECAP:
    • 100 ml kecap manis Bango
    • 5 buah cabai rawit merah
    • 1 siung bawang putih utuh
    • 4 siung bawang putih iris, goreng, remahkan
    • 1/2 sachet terasi ABC
    • Garam, secukupnya
    CARA MEMBUAT CILOK ISI TELUR SAMBAL KECAP:
    1. Sambal Kecap: Haluskan cabai rawit merah, bawang putih utuh, terasi dan garam hingga lembut. Aduk rata bersama kecap manis dan remahan bawang putih hingga rata
    2. Timbang adonan cilok seberat 15 gr, pipihkan. Tambahkan 1 butir telur puyuh, bulatkan hingga rapat
    3. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan
    4. Tuang Click Isi Telur ke dalam mika kecil, siram dengan Sambal Kecap, sajikan hangat

    Untuk 50 Butir

  • Resep Cilok Isi Ayam Balado Saus Kacang

    Resep Cilok Isi Ayam Balado Saus Kacang

    BAHAN:
    • 1 resep adonan cilok
    • 300 gr dada ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir
    • Air, secukupnya
    • Garam, secukupnya
    • Gula pasir, secukupnya
    BUMBU HALUS:
    • 5 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai rawit merah
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sachet terasi ABC
    SAUS KACANG:
    • 1 bks bumbu kacang siap pakai
    • Air panas secukupnya
    CARA MEMBUAT CILOK ISI AYAM BALADO SAUS KACANG:
    1. Saus Kacang: Aduk rata bumbu kacang dengan air panas secukupnya hingga mengental, sisihkan
    2. Ayam Balado: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan air. Bumbui dengan garam dan gula pasir sambil diaduk hingga bumbu kacang meresap, angkat
    3. Timbang adonan cilok seberat 10 gr, pipihkan. Tambahkan Ayam Balado secukupnya, bulatkan hingga rapat
    4. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan
    5. Nikmati Cilok Is! Ayam Balado bersama Saus Kacang

    Untuk 50 Butir

  • Resep Cilok Original

    Resep Cilok Original

    BAHAN:
    • 1 resep adonan cilok
    • 2 liter air
    PELENGKAP:
    • Saus sambal ABC secukupnya
    CARA MEMBUAT CILOK ORIGINAL:
    1. Timbang adonan cilok seberat 10 gr, bentuk bulat dan sisihkan
    2. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan
    3. Sajikan Cilok Original bersama Saus Sambal sebagai pelengkap

    Untuk 50 Butir