BAHAN:
• 1 resep adonan cilok
• 100 gr keju Kraft cheddar, potong dadu
• Tusuk sate, secukupnya
SAUS LADA HITAM:
• 3 butir bawang putih, cincang halus
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm lada hitam butir, tumbuk kasar
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
• Air, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
CARA MEMBUAT CILOK KEJU SIRAM LADA HITAM:
1. Saus Lada Hitam: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan lada, air, garam dan gula pasir sambil diaduk rata hingga mendidih. Tuang larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental, angkat dan sisihkan
2. Timbang adonan cilok seberat 10 gr, pipihkan. Is’ dengan potongan keju, bulatkan faingga rapat
3. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Tusukkan 4 butir Cilok Isi Telur pada tusuk sate, siraman dengan Saus Lada Hitam, sajikan

Untuk 50 Butir