BAHAN:
• 1 resep adonan cilok
• 1 butir bawang bombai, potong kotak
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 250 gr barbeque sauce slap pakai
• 2 liter air
ISI:
• 500 gr udang segar, kupas kulit, rebus 1/2 matang
PELENGKAP:
• Saus mayones secukupnya
• Tusuk sate
CARA MEMBUAT CILOK UDANG BBQ SAUS MAYO:
1. Timbang adonan seberat 10 gr, pipihkan. lsi dengan udang lalu bulatkan.
2. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Ambil sebatang tusuk sate, tancapkan bawang bombai, paprika dan sebutir cilok udang, susun hingga 3 jajar. Lumuri dengan barbeque sauce hingga rata, panggang di atas fancy griller hingga kecokelatan sambil sesekali dilumuri barbeque sauce, angkat.
4. Susun Cilok Udang BBQ di atas piring saji, siram dengan saus mayones. Sajikan hangat

Untuk 50 Butir