Selera Nusantara – hobimasak.info

Resep Kerang Saus Padang

26 February 2016 0 Comments

Lezatnya kerang hijau yang dibumbu saus padang begitu menggoda. Anda dapat menyajikan menu ini dengan panduan resep berikut.BAHAN:• 500 gr kerang hijau, cuci bersih• 2 lembar daun salam• 1000 ml air untuk merebusBAHAN SAUS:• 1 siung bawang• 1 sdm saus tiram• 4 sdm saus...

Resep Mie Aceh

9 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 200 gr daging sapi• 100 gr udang ukuran sedang• 750 ml kaldu sapi• 100 gr kol• 75 gr tauge• 500 gr mie aceh/medan• 2 siung bawang putih• 3 siung bawang merah• 1 bh tomat merah• 2 btg daun bawang•2 btg seledri• 1 sdt...

Resep Korma Kambing

8 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gr daging kambing bertulang• 5 sdm minyak goreng• 4 btr bawang merah• 2 siung bawang putih• 250 gr jeroan kambing• 1 btg serai• 5 lbr daun kari• 750 ml air hangat • 1 1/2 butir kelapa tuaBUMBU:• 10 buah cabai merah kering•...

Resep Kanji Rumbi

7 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 250 gr beras pulen• 1/2 ekor ayam• 250 gr udang ukuran sedang• 1/2 ruas jahe• 1000 ml air untuk merebus• 1 1/2 sdt garam• Bawang goreng untuk taburanBUMBU:• 1 sdm ketumbar• 1 sdt lada• 1 sdt adas manis• 3 btr pekak• 2 cm...

Resep Kalio Kikil

6 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gr kikil• 1000 ml air untuk merebus• 300 gr batang talas• 750 ml air hangat• 1 btr kelapa tua• 3 sdm minyak goreng• Bawang goreng secukupnyaBUMBU:• 21br daun jeruk purut• 1 lbr daun kunyit• 1 bh asam kandis• 1 btg serai• 5...

Resep Gulai Udang

5 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gr udang ukuran agak besar• 2 lbr daun jeruk purut• 2 bh jeruk nipis, peras airnya• 1 btg serai• 1/2 cm jahe• 200 ml air hangat• 3/4 btr kelapa tua• 1 bh kentang ukuran besar, sekitar 100gr• 5 bh cabai hijau• 2...

Resep Gulai Kepala Ikan

4 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 3 ptg kepala ikan kakap belah dua• 1 bh jeruk nipis, peras airnya• 5 sdm minyak goreng• 1 lbr daun kunyit• 2 btg serai• 2 lbr daun jeruk• 600 ml air hangat• 1 btr kelapa agak tua• 5 bh cabai merah belah dua•...

Resep Muloh Teupeh-Peh

3 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor ikan bandeng ukuran besar• 100 gr kentang• 300 ml air untuk merebus• 1 sdt garamBUMBU:• 7 buah cabai rawit merah• 1 ruas jahe• 1 siung bawang putih• 5 btr bawang merah• 2 buah asam suntiCARA MEMBUAT MULOH TEUPEH-PEH:1. Bandeng dibersihkan sisik,...

Resep Ayam Masak Hijau

2 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor ayam • 5 sdm air jeruk nipis• 1 sdt garam• 700 ml air hangat• 1 btr kelapa agak tua • 5 lbr daun salam• 5 btr bawang merahBUMBU:• 3 btr cengkeh• 3 cm kayu manis• 2 btr kapulaga• 1 bh pekak•...

Resep Acar Belanak

1 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 750 gr ikan belanak• 1 sdt garam• 2 bh jeruk nipis, peras airnya• 200 ml minyak gorengBUMBU:• 6 btr bawang merah• 4 bh cabai hijau• 3 bh cabai merah• 10 bh cabai rawit merah• 1 cm jaheCARA MEMBUAT ACAR BELANAK:1. Belanak dibuang sisik,...

Resep Solamu

12 September 2012 0 Comments

BAHAN :* 250 gr daging sapi, dicincang halus* 150 gr daging sei, dipotong pendek* 100 gr udang. Dicincang kasar* 100 gr wortel diparut kasar* 4 sdm tepung beras* 1 butir telur ayam* 1 sdt bawang putih halus* 1 sdt irisan daun ketumbar* 1 sdt...

Resep Sala Lauak

27 August 2012 0 Comments

BAHAN A :200 gr tepung beras1 butir kuning telur ayam100 ml air200 gr daging ikan dicincang1 sdt garam½ sdt kunyit bubuk½ sdt baking powderBAHAN B :50 gr tepung beras200 ml susu2 butir putih telur dikocok kakuMinyak untuk menggorengCARA MEMBUAT SALA LAUAK ( PADANG )...

Browsing Tag:Selera Nusantara