hobimasak.info

Tag: Sushi gari

  • Resep Nigiri Set

    Resep Nigiri Set

    BAHAN-BAHAN:
    1 cup nasi sushi
    1 potong tamago
    30 g tobiko
    1 slice salmon, slice tipis
    1 slice tuna, slice tipis
    1 lembar nori
    Wasabi, cairkan dengan air panas secukupnya
    CARA MEMBUAT NIGIRI SET:
    1. Bentuk bulatan nasi sushi berjumlah 4 buah, potong tamago memanjang, tiap bulatan letakkan masing-masing
    salmon, tuna, tamago, dan tobiko.
    2. Dalam pembuatan bulatan tobiko, nasi sushi dibalut dalam nori yang memanjang, kemudian atur tobiko di atasnya.
    3. Nigiri set siap dihidangkan disertai dengan wasabi, soy sauce, dan sushi gari.

  • Resep Unagi Sushi

    Resep Unagi Sushi

    BAHAN-BAHAN:
    1 cup nasi sushi
    6 slice unagi/belut
    50 g saus teriyaki/kecap manis
    Nori secukupnya
    Soy sauce secukupnya
    Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
    Sushi gari secukupnya
    CARA MEMBUAT UNAGI SUSHI:
    1. Nasi sushi dibentuk bulat agak kotak, potong unagi memanjang, letakkan pada bagian atasnya tali dengan
    nori dan siram dengan sedikit saus teriyaki atau kecap manis.
    2. Hidangkan dalam plate panjang disertai dengan pelengkap, seperti soy sauce, wasabi, dan sushi gari.

  • Resep Sake Maki

    Resep Sake Maki

    BAHAN-BAHAN:
    1 cup nasi sushi
    3 slice salmon frozen
    1 lembar nori
    Wasabi, secukupnya cairkan dengan air panas
    Soy sauce secukupnya
    Sushi gari secukupnya
    CARA MEMBUAT SAKE MAKI:
    1. Goreng salmon frozen hingga matang, siapkan bamboo penggulung sushi yang telah dialaskan dengan nori.
    2. Balut tipis nori dengan nasi sushi, tambahkan salmon yang telah di goreng pada bagian tengahnya.
    Tambahkan sedikit mayones tepat pada bagian tengahnya.
    3. Gtilung sake melingkar hingga membentuk bulatan.
    4. Potong setinggi 3 cm, hingga menjadi 6 potongan.
    5. Hidangkan dengan wasabi, soy sauce, dan sushi gari.

  • Resep Salmon Maki

    Resep Salmon Maki

    BAHAN-BAHAN:
    3 slice salmon fresh
    100 g nasi sushi
    Nori secukupnya
    Soy sauce secukupnya
    25 g sushi gari
    Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
    CARA MEMBUAT SALMON MAKI:
    1. Siapkan alat penggulung, alasi dengan nori, balut semua bagian dengan nasi sushi.
    2. Potong memanjang salmon, atur rata pada bagian tengahnya dengan salmon.
    3. Gulung memanjang hingga bertemu dua sisi, potong menjadi 6 bagian atau lebih.
    4. Sajikan dengan platter disertai dengan soy sauce, wasabi, dan sushi gari.

  • Resep Tuna Mayo Maki

    Resep Tuna Mayo Maki

    BAHAN-BAHAN:
    1 cup nasi sushi
    75 g tuna
    1 lembar nori
    Wijen secukupnya
    Mayones secukupnya
    Soy sauce secukupnya
    Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
    25 g sushi gari
    CARA MEMBUAT TUNA MAYO MAKI:
    I. Iris dan rebuslah tuna hingga masak, hancurkan, lalu
    tambahkan mayones dan wijen sangria hingga merata.
    2. Ambil bambu penggulung, alasi dengan nori. Balut rata
    nori dengan nasi sushi pada semua bagian, isi bagian
    tengahnya dengan tuna secara merata.
    3. Gulung melingkar hingga bertemu kedua sisi.
    4. Potong bulatan tidak terlalu besar, hidangkan dengan
    plater disertai wasabi, soy sauce, dan sushi gari.

  • Resep Salmon Nigiri

    Resep Salmon Nigiri

    BAHAN-BAHAN:
    100 g nasi sushi
    4 slice salmon fresh
    Soy sauce secukupnya
    Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
    Sushi gari secukupnya
    1/4 lembar nori
    CARA MEMBUAT SALMON NIGIRI :
    1. Salmon yang telah diiris tipis dibaluti dengan nasi sushi seperti bentuk bulatan untuk sekali makan.
    2. Siapkan nori, potong memanjang yang akan digunakan sebagai tali pada bagian atasnya.
    3. Hidangkan dengan wasabi sebagai sambalnya disertai soy sauce dan sushi gari.

  • Resep Salmon Sashimi

    Resep Salmon Sashimi

    BAHAN-BAHAN:
    6 slice salmon fresh
    ½ buah lobak/wortel
    1 tangkai daun selada
    Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
    Soy sauce secukupnya
    Sushi gari secukupnya
    CARA MEMBUAT SALMON SASHIMI:
    1. Iris lobak memanjang seperti mie, lalu taruh dalam air es
    agar makin segar, kemudian iris salmon dan tidak terlalu panjang.
    2. Hidangkan dengan meletakkan sedikit lobak, daun selada, kemudian 2 irisan salmon fresh.
    3. Sertakan wasabi, soy sauce, dan sushi gari.
    Catatan:
    1. Unagi sashimi berisi unagi
    2. Sashimi moriwase berisi salmon, tuna, dan udang.
    3. Tuna sashimi berisi tuna raja.