hobimasak.info

Tag: susu encer

  • Vla Kelapa

    Vla Kelapa

    BAHAN :
    • kelapa muda (dagingnya) 1 piring
    • gula 50 gram
    • tepung sagu 30 gram
    • telur 2 butir
    • susu encer 1,5 gelas
    CARA MEMBUAT VLA KELAPA :
    • Gula dan telur diaduk sampai kembang, masukkan tepung sagu, daging kelapa muda, aduk sampai rata.
    • Susu dimasak sampai mendidih, masukkan adonan tadi, aduk sampai rata.
    • Masak sampai kental, dan mendidih, angkat.

  • Resep Puding Jahe

    Resep Puding Jahe

    BAHAN :
    • roti 2 ons
    • telur 4 butir
    • gula pasir 11/2 ons
    • mentega 11/2 ons
    • manisan jahe 2 ons
    • susu encer 11/2 gelas
    • air jeruk nipis 1 sdt
    CARA MEMBUAT PUDING JAHE :
    • Roti dihancurkan dengan susu panas.
    • Mentega, kuning telur, gula pasir dikocok sarnpai mengembang.
    Adonan ini dimasukkan ke dalam campuran roti dan susu panas.
    • Kemudian adonan yang sudah disatukan diberi air jeruk nipis dan manisan jahe
    yang telah diiris tipis,
    • Kocok putih telur sampai mengembang, dan masukkan ke dalam adonan tersebut campur rata.
    • Masukkan ke dalam cetakan, Kukuslah sampai mengembang. Matang , angkat sajikan.

  • Resep Es Cream Durian

    Resep Es Cream Durian

    BAHAN :
    21/2 ons Gula pasir
    1 gelas Air durian
    3 gelas Susu encer
    2 butir Telur
    3 sendok makan Tepung maizena
    Vanili secukupnya
    CARA MEMBUAT ES CREAM DURIAN :
    • Gula, susu dan vanili masaklah sampai mendidih.
    • Masukkan air durian yang telah dicampur dengan tepung maizena.
    • Telur dikocok, kemudian masukkan sekali.
    • Dinginkan , masukkan ke dalam lemari pendingin (frezer)
    (Setelah dingin bisa disajikan tanpa dimasukkan ke dalam lemari pendingin)

  • Resep Puding Tape Ketan Hitam Vla Rhum

    Resep Puding Tape Ketan Hitam Vla Rhum

    BAHAN :
    • Tape ketan hitam 600 gram
    • Susu encer 6 gelas
    • Gula pasir 500 gram
    • Agar agar merah 2 bungkus
    • Vanili dan garam secukupnya
    BAHAN UNTUK MEMBUAT VLA :
    • Kuning telur 4 butir
    • Susu encer 4 gelas
    • Gula pasir 200 gram
    • Tepung maizena 2 sdm
    • Rhum 2 sdm
    CARA MEMBUAT PUDING TAPE KETAN HITAM VLA RHUM :
    • Agar-agar diseduh dengan susu 10 sendok makan. Lalu sisa dari susu tadi dimasak bersama vanili, gula pasir dan garam sampai mendidih. Baru kemudian dituangkan adonan tadi ke dalam loyang sudah dibasahi dengan air. Ingat agar-agar dimasukkan dahulu sebagai dasar baru kemudian tape ketan hitam dituangkan bersama sisa dari agar-agar dan dibiarkan dalam cetakan hingga dingin supaya mudah untuk dikeluarkan.
    CARA MEMBUAT VLA :
    • Kuning telur susu dijadikan satu dikocok-kocok lalu ditambah dengan tepung maizena dan gula ,dimasak sampai mendidih. Setelah itu adonan diangkat untuk didinginkan baru kemudian disiramkan pada pudding. Siap dihidangkan.

  • Resep Puding Segar

    Resep Puding Segar

    BAHAN :
    • susu encer 4 gelas
    • agar-agar 4 lonjor
    • telur ayam 6 butir
    • gula pasir 2 cangkir
    • vanili 2 sdt
    • sirup dan es secukupnya
    CARA MEMBUAT PUDING SEGAR :
    • Cuci terlebih dahulu agar-agar, rebus agar-agar dengan air kira-kira satu mangkuk, hingga mendidih.
    • Masukkan vanili, susu, gula serta telur , ke dalam rebusan agar-agar, sambil diaduk,
    sampai benar-benar tercampur.
    • Lalu diangkat didinginkan dan dipotong sesuai dengan kehendak/selera anda.

  • Resep Kue Apel Goreng

    Resep Kue Apel Goreng

    BAHAN :
    • buah apel 1 kg
    • tepung terigu 250 gram
    • gula pasir 2 sendok makan
    • bakpuwder 1 sendok teh
    • telur ayam 2 butir
    • susu encer, garam secukupnya
    CARA MEMBUAT KUE APEL GORENG :
    • Apel dikupas tipis-tipis tengahnya dikerok sedemikian rupa sehingga berlubang ditengah.
    • Potong-potonglah setebal 1 cm (kalau bisa dipotong bundar-bundar).
    • Telu, gula. bakpuder dan garam sedikit. dikocok sampai putih, kemudian
    susu encer sedikit dan tepung terigu. Buatlah adonan seencer adonan pisang goreng.
    • Panaskan minyak goreng dalam wajan. kemudian celupkan bundaran apel dalam adonan
    dan goreng hingga matang.
    • Menghidangkannya ditaburi tepung gula secukupnya.

  • Resep Kue Lumpur Kacang Hijau

    Resep Kue Lumpur Kacang Hijau

    BAHAN :
    1) kacang hijau 200 g
    2) tepung terigu 50 g
    3) putih telur 2 butir
    4) mentega cair 50 g
    5) susu encer 100 ml
    6) gula pasir 100 g
    7) kismis secukupnya
    8) vanili secukupnya
    9) garam secukupnya
    CARA MEMBUAT KUE LUMPUR KACANG HIJAU :
    1) Kacang hijau direbus hingga benar-benar matang dan lembek. Kemudian dihaluskan.
    2) Kacang hijau yang telah dihaluskan, dicampur dengan mentega, tepung, susu, garam, dan vanili.
    3) Putih telur dikocok sambil ditambahkan gula sedikit demi sedikit hingga telur kaku.
    4) Putih telur dimasukkan ke dalam adonan kue, diaduk hingga merata.
    5) Cetakan kue lumpur yang telah diolesi mentega, disiapkan.
    6) Adonan dituang ke dalam cetakan dan diberi kismis di atas adonan tersebut.
    7) Adonan kue lumpur dipanggang hingga matang.
    8) Setelah dingin kue lumpur dilepas dari cetakan, dan siap untuk dihidangkan.