hobimasak.info

Tag: Teh

  • Resep Cranberry Tea Hot Punch

    Resep Cranberry Tea Hot Punch

    BAHAN:
    • 2 sachet teh
    • 250 air mendidih
    • 500 ml jus cranberry
    • 500 ml jus apel
    • 1 sendok makan gula palem
    • 1/4 batang kayu manis
    • Sejumput sendok teh jahe
    • 1 buah pala
    CARA MEMBUAT CRANBERRY TEA HOT PUNCH:
    1. Seduh teh dengan air mendidih. Tambahkan semua sisa bahan.
    2. Aduk hingga gula larut, sajikan dalam gelas saji dengan irisan jeruk dan kayu manis, sajikan.

  • Resep Cake Marmer

    Resep Cake Marmer

    BAHAN:
    – 300 gram margarin
    – 250 gram gula pasir
    – 1 sendok teh vanili bubuk
    – 10 kuning telur ayam
    – 10 putih telur ayam, kocok hingga kaku
    – Ayak: 300 gram tepung terigu + 1 sendok teh baking powder
    – Adonan cokelat: 3 sendok makan cokelat bubuk + 1 sendok teh cokelat pasta
    – Hiasan: gula bubuk dan strawberry segar
    CARA MEMBUAT CAKE MARMER:
    1. Panaskan oven dengan temperatur 175°Celcius siapkan loyang bentuk cincin ukuran 24 cm olesi dengan margarin dan taburi terigu, sisihkan.
    2. Kocok margarin, gula dan vanili hingga mengembang.
    3. Masukkan kuning telur satu persatu, sambil kocok terus hingga mengembang.
    4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk rata.
    5. Tambahkan telur putih kocok sammbil aduk rata.
    6. Adonan cokelat: ambil 100 ml adonan, campur dengan cokelat bubuk dan cokelat pasta hingga rata.
    7. Tuangkan setengah bagian adonan putih ke dalam loyang, ratakan. Tambahkan setengah bagian adonan cokelat, aduk dengan garpu hingga terbentuk marmer.
    8. Tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, aduk kembali dengan garpu.
    9. Panggang selama 45 menit hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan dinginkan.
    10. Hias dengan gula bubuk dan strawberry segar. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
    Untuk 16 potong.

  • Resep Cake Aroma Pandan

    Resep Cake Aroma Pandan

    BAHAN:
    8 kuning telur
    6 putih telur
    150 gram gula pasir
    175 gram tepung terigu
    1/2 sendok teh baking powder
    150 gram margarin lelehkan pasta pandan secukupnya
    Hiasan: cokelat masak “white” ditambah pasta pandan secukupnya
    CARA MEMBUAT CAKE AROMA PANDAN :
    1. Siapkan wonder-pan, olesi bagian dalam loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
    2. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang dan lembut, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
    3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan pasta pandan, aduk rata.
    4. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit dengan api sedang.
    5. Setelah matang, angkat dinginkan dan hias.
    6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Untuk 16 potong.

  • Resep Choco Tea Cake

    Resep Choco Tea Cake

    BAHAN:
    – 275 gram cokelat masak “dark”
    – 150 gram gula kastor
    – 175 gram mentega tawar
    – 1 sendok teh vanilla essens
    – 5 butir telur pisah kuning dan putihnya
    – 100 gram tepung terigu
    – HIASAN:
    cokelat oles, gula bubuk dan kue kering
    CARA MEMBUAT CHOCO TEA CAKE:
    1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, alasi kertas roti, olesi mentega dan taburi tepung terigu, panaskan oven dengan temperatur 180° Celcius.
    2. Cokelat masak,gula pasir dan mentega taruh dalam wadah dan lumerkan, aduk rata,angkat dan hilangkan uap panasnya.
    Tambahkan vanila essens, aduk rata. Kuning telur kocok lembut dan tuangkan ke dalam adonan cokelat, aduk rata.
    3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Putih telur kocok hingga mengembang dan kaku, campurkan kedalam adonan cokelat, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.
    4. Taburi gula bubuk, potong dan sajikan sebagai sajian minum teh atau kopi.

    Untuk 12 potong.

  • Resep Bajigur

    Resep Bajigur

    BAHAN :
    • gula pasir 1 sendok makan
    • daun pandan 1 helai
    • kolang-kaling 2 sendok makan
    • kopi 4 sdt
    • gula merah 4 sendok makan
    • santan 41/2 mangkuk
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT BAJIGUR :
    • Cucilah kolang-kaling sampai bersih, lalu direbus dan jangan lupa diiris kecil-kecil.
    Rebuslah santan dengan gula, garam serta daun pandan.
    • Apabila sudah mendidih masukkan kopi,dan segera angkat dari perapian terus disaring.
    • Semua bahan masukkan dalam mangkuk lalu tuangi dengan bajigur.

  • Resep Teh Susu Gula Merah

    Resep Teh Susu Gula Merah

    BAHAN :
    • Teh 1 sendok makan
    • Kayu manis 5 cm
    • Cengkih 1 butir
    • Air 500 ml
    • Gula merah sisir 75 gram
    • Krimer Kental Manis OMELA 2 sendok makan
    • Cincau manis 100 gram,potong bulat, siram air panas
    CARA MEMBUAT TEH SUSU GULA MERAH :
    1. Didihkan air, kayu manis, cengkih dan gula merah.
    2. Tambahkan Krimer aduk rata.
    3. Masukkan teh, didihkan kembali. Angkat dan saring.
    4. Masukkan cincau dalam gelas saji, tuang teh susu.
    5. Sajikan.

    Untuk 2 gelas

  • Resep Teh Susu Siwalan

    Resep Teh Susu Siwalan

    BAHAN :
    • Teh 1 sendok makan
    • Jahe 5 cm, kupas dan memarkan
    • Air 500 ml
    • Krimer Kental Manis OMELA 2 sendok makan
    • Siwalan 2 buah, potong dadu
    • Gula batu 4 buah
    CARA MEMBUAT TEH SUSU SIWALAN :
    1. Didihkan air dan jahe, masukkan teh. Didihkan kembali, angkat.
    2. Masukkan gula batu dan Krimer Kental Manis OMELA dalam gelas saji.
    3.Tuang air teh, aduk rata.
    4. Masukkan siwalan. Sajikan.

    UNTUK 2 GELAS

  • Resep Teh Susu Mint

    Resep Teh Susu Mint

    BAHAN :
    • Teh hijau 2 sendok makan
    • Krimer Kental Manis OMELA 3 sendok makan
    • Gula pasir 100 gram
    • Air 500 ml
    • Daun mint 5 lembar
    CARA MEMBUAT TEH SUSU MINT :
    1. Rebus air hingga mendidih.
    2. Masukkan teh hijau dan gula pasir, aduk hingga rata.
    3. Tambahkan daun mint, Krimer Kental Manis OMELA aduk rata.
    Angkatdan saring.
    4. Tuang dalam gelas saji.
    5. Sajikan hangat.

    UNTUK 2 GELAS

  • Resep Teh Susu Mutiara Melati

    Resep Teh Susu Mutiara Melati

    BAHAN :
    • Teh melati 2 kantung
    • Air 500 ml
    • Krimer Kental Manis OMELA 2 sendok makan
    • Madu 100 ml
    • Mutiara 2 sendok makan, siap pakai
    CARA MEMBUAT TEH SUSU MUTIARA MELATI :
    1. Didihkan air dan Krimer Kental Manis OMELA. Angkat.
    Celup-celupkan teh melati hingga warnanya cokelat tua. Angkat kantung teh.
    2. Masukkan madu dalam gelas saji, tuang teh susu.
    3. Sajikan dengan mutiara.

    Untuk 4 cangkir

  • Resep Tip Menyeduh Teh

    Resep Tip Menyeduh Teh

    TIP MENYEDUH TEH

    SEDUH TEH YANG BAIK :
    • Agar hasil seduhan teh sempurna, nikmat, dan bermanfaat, cara seduh the harus betul. Teh hitam, misalnya, harus diseduh dengan air mendidih. Tunggu 5 menit sebelum disaring daun tehnya. Sebaliknya teh hijau cukup diseduh dengan air yang sudah agak hangat sekitar 71-76 derajat Celsius. Diamkan sampai 3 menit.
    Selama didiamkan, poci ditutup agar daunnya cepat terbuka. Saring dan sajikan.
    • Perhatikan juga, jangan simpan teh lebih dari 24 jam karena akan basi.
    Penyimpanan juga harus dalam wadah tertutup agar the tidak kehilangan aromanya.