BAHAN:
– 300 gram margarin
– 250 gram gula pasir
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 10 kuning telur ayam
– 10 putih telur ayam, kocok hingga kaku
– Ayak: 300 gram tepung terigu + 1 sendok teh baking powder
– Adonan cokelat: 3 sendok makan cokelat bubuk + 1 sendok teh cokelat pasta
– Hiasan: gula bubuk dan strawberry segar
CARA MEMBUAT CAKE MARMER:
1. Panaskan oven dengan temperatur 175┬░Celcius siapkan loyang bentuk cincin ukuran 24 cm olesi dengan margarin dan taburi terigu, sisihkan.
2. Kocok margarin, gula dan vanili hingga mengembang.
3. Masukkan kuning telur satu persatu, sambil kocok terus hingga mengembang.
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk rata.
5. Tambahkan telur putih kocok sammbil aduk rata.
6. Adonan cokelat: ambil 100 ml adonan, campur dengan cokelat bubuk dan cokelat pasta hingga rata.
7. Tuangkan setengah bagian adonan putih ke dalam loyang, ratakan. Tambahkan setengah bagian adonan cokelat, aduk dengan garpu hingga terbentuk marmer.
8. Tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, aduk kembali dengan garpu.
9. Panggang selama 45 menit hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan dinginkan.
10. Hias dengan gula bubuk dan strawberry segar. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Untuk 16 potong.