hobimasak.info

Tag: TEPUNG ROTI HALUS

  • Resep Burger Beef Steak

    Resep Burger Beef Steak

    Membuat burger beef steak sendiri yuk! Anda dapat copas respe berikut sebagai panduan dalam membuatnya.
    BAHAN:
    • 200 gr daging sapi cincang
    • 1 butir telur
    • 1 siung bawang putih, haluskan
    • 1 sdm bawang bombay, cincang halus
    • 1 sdm minyak sayur
    • 2 sdm tepung roti halus
    • 3 sdm margarin
    • ½ sdt garam
    • 1/4 sdt merica
    • ½ sdt kaldu sapi bubuk (beef powder)
    SAUS:
    • 4 sdm saus barbeque siap pakai
    • 1/4 sdt lada hitam, tumbuk kasar
    • 1/2 sdm margarine
    CARA MEMBUAT BURGER BEEF STEAK:
    1. Masukkan daging, telur, merica, dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.
    2. Tumis bawang putih dan bawang goreng sampai harum, lalu tuangkan tumisan ke dalam adonan daging, aduk kembali hingga adonan merata.
    3. Ambil adonan, kemudian cetak adonan berbentuk bulat pipih.
    4. Panaskan wajan anti Iengket yang sudah diisi margarin, lalu masukkan adonan daging begitu margarinnya mencair, goreng daging sampai kedua sisinya matang.
    5. Selanjutnya, oleskan saus ke seluruh permukaan daging dan goreng daging kembali, angkat.
    6. Tuangkan daging ke dalam hot plate yang sebelumnya telah dipanaskan. Nikmati burger beef steak selagi hangat.
    SAUS:
    1. Campurkan saus barbeque, lada hitam, dan margarin, lalu aduk hingga rata.

    INFO:
    Persiapan: 5 menit
    Memasak: 10-15 menit

  • Resep Bola-Bola Beef Steak

    Resep Bola-Bola Beef Steak

    Kreasi daging sapi cincang berikut sangat varitif bunda. Dengan bentuk bulat yang kemudian disusun berderet dengan menggunakan tusuk sate. Berikut resep bola-bola beef steak.
    BAHAN:
    • 200 gr daging sapi cincang
    • 1/4 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1/4 sdt penyedap rasa
    • 2 sdm tepung roti halus
    • 3 sdm minyak goreng
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdm saus tomat
    • 1 siung bawang putih, haluskan
    • 1 butir telur
    • 2 buah tusuk sate
    CARA MEMBUAT BOLA-BOLA BEEF STEAK:
    1. Campurkan garam, merica, penyedap rasa, bawang putih, dan telur dalam satu wadah, aduk rata.
    2. Taruh daging sapi cincang ke dalam campuran telur tadi dan diamkan beberapa lama agar bumbu lebih meresap.
    3. Ambil daging sapi cincang, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Aduk-aduk daging sapi hingga menjadi adonan,
    kemudian bentuk bulat adonan menjadi 6 buah.
    4. Panaskan panci pengukus, lalu kukus daging selama 10 menit, angkat.
    5. Ambil daging yang sudah dikukus dan goreng daging, kemudian masukkan kecap manis dan saus tomat, angkat.
    6. Tusuk daging dengan tusuk sate, masing-masing 3 buah. Sajikan.

    INFO:
    Persiapan: 5 menit
    Memasak: 10-15 menit

  • Tepung Panir

    Tepung Panir

    MACAM-MACAM TEPUNG PANIR
    Untuk memanir ikan, ayam, atau nugget, bisa dipakai bermacam-macam tepung, lo.
    Nah, inilah antara lainnya.
    TEPUNG TERIGU
    Tepung terigu juga bisa dipakai memanir. Buat larutan tepung tipistipis.
    Celupkan benda yang akan dipanir lalu gulingkan di tepung terigu.
    TEPUNG ROTI
    • TEPUNG ROTI HALUS
    Benda yang akan dipanir bisa dicelupkan ke dalam telur atau larutan
    tepung lalu gulingkan di tepung panir. Hasilnya halus.
    • TEPUNG ROTI KASAR
    Paniran dari tepung roti kasar akan menghasilkan makanan yang
    renyah rasanya. Celupkan benda yang akan dipanir di larutan yang
    encer lalu gulingkan di tepung roti kasar.
    TEPUNG BUMBU
    Tepung yang ini sudah dibumbui jadi sudah ada hasilnya.
    Ambil sebagian tepung bumbu lalu campur dengan air hingga jadi adonan yang encer.
    Celup benda yang akan dipanir ke dalam larutan tepung lalu gulingkan di tepung berbumbu.
    Tepung bumbu bisa digabung dengan tepung terigu sehingga rasanya tidak terlalu asin.
    Yang dicampur adalah larutan tepungnya maupun panirannya.
    TEPUNG ROTI ORANYE
    Tepung roti yang ini tidak terlalu kasar, tidak juga terlalu halus, tetao
    karena warnanya menarik, makanan yang kita goreng, akan bagus hasilnya.