Kreasi daging sapi cincang berikut sangat varitif bunda. Dengan bentuk bulat yang kemudian disusun berderet dengan menggunakan tusuk sate. Berikut resep bola-bola beef steak.
BAHAN:
• 200 gr daging sapi cincang
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 2 sdm tepung roti halus
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 2 buah tusuk sate
CARA MEMBUAT BOLA-BOLA BEEF STEAK:
1. Campurkan garam, merica, penyedap rasa, bawang putih, dan telur dalam satu wadah, aduk rata.
2. Taruh daging sapi cincang ke dalam campuran telur tadi dan diamkan beberapa lama agar bumbu lebih meresap.
3. Ambil daging sapi cincang, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Aduk-aduk daging sapi hingga menjadi adonan,
kemudian bentuk bulat adonan menjadi 6 buah.
4. Panaskan panci pengukus, lalu kukus daging selama 10 menit, angkat.
5. Ambil daging yang sudah dikukus dan goreng daging, kemudian masukkan kecap manis dan saus tomat, angkat.
6. Tusuk daging dengan tusuk sate, masing-masing 3 buah. Sajikan.

INFO:
Persiapan: 5 menit
Memasak: 10-15 menit