Resep Hidangan Utama

 
UDANG BERBUMBU

BAHAN: • Udang 300 gram • Bawang Bombay ½ buah, potong dadu • Cabe hijau 2 buah, potong setebal 1 cm • Tomat hijau 1 buah, potong-potong • Margarin 2 sendok makan SAUS: • Bawang putih 2 buah, parut • Jahe 1 cm, parut • Kecap asin 1 sendok teh • Minyak wijen 1 sendok teh • Garam ¼ sendok teh • Gula pasir ½ sendok teh • Merica bubuk ¼ sendok teh CARA MEMBUAT UDANG BERBUMBU: 1. Saus: campur   Selengkapnya ...

UDANG BAKAR PETIS IKAN

BAHAN: * Udang besar 500 gram * Daun jeruk 4 lembar * Jahe 1 cm, memarkan * Daun salam 2 lembar * Garam 1/4 sendok teh * Gula merah 1/2 sendok teh * Air asam 1 sendok makan * Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis BUMBU HALUS: * Bawang merah 6 butir * Bawang putih 4 siung * Cabe merah 3 buah * Petis ikan 1 sendok makan CARA MEMBUAT UDANG BAKAR PETIS IKAN: 1. Tumis bumbu halus bersama   Selengkapnya ...

SUP KWETIAU

BAHAN: * Kwetiau 300 gram, seduh air panas * Udang 200 gram, buang kepalanya * Jagung pipil 50 gram * Kacang polong 50 gram * Wortel 50 gram, potong dadu * Daun seledri 2 batang * Daun bawang 2 batang, rajang halus * Cabe merah 2 buah, potong serong * Tauco 1 sendok teh * Air jeruk nipis Y2 sendok teh * Telur 1 butir, kocok lepas * Air kaldu 1 liter * Kecap asin 1/2 sendok teh * Garam   Selengkapnya ...

SATE IKAN GORENG

BAHAN: * Daging ikan fillet 500 gram potong dadu * Tepung panir 150 gram * Putih telur 1 butir * Minyak goreng secukupnya, untukmenggoreng SAUS: * Margarin 30 gram * Tepung terigu 30 gram * Kecap manis 3 sendok makan * Saus sambal 1 sendok makan * Kaldu ikan 250 ml * Air jeruk nipis 1 sendok teh * Garam ½ sendok teh * Merica bubuk ¼ sendok teh * Pala bubuk ¼ sendok teh BUMBU HALUS: * Bawang putih   Selengkapnya ...

PERKEDEL KEPITING

BAHAN: * Daging kepiting 250 gram * Kuning telur 1 butir * Tepung terigu 2 sendok makan * Bengkuang 50 gram, serut halus * Wortel 50 gram, serut halus * Bawang Bombay 20 gram, cincang * Daun bawang 2 batang, potong halus * Bawang putih 1 siung, parut * Merica bubuk 1/4 sendok teh * Garam 1 sendok teh * Pala bubuk 1/4 sendok teh * Telur ayam 1 butir, kocok lepas * Tepung panir 100 gram CARA MEMBUAT PERKEDEL   Selengkapnya ...

OTAK-OTAK BUNGKUS DADAR

BAHAN DADAR: • Telur ayam 5 butir • Minyak sayur 2 sendok makan • Tepung terigu 100 gram • Air 200 ml • Garam 1 sendok teh • Daun bawang 2 batang, potong halus • Minyak goreng secukupnya untuk olesan BAHAN OTAK-OTAK: • Daging ikan tengiri 300 gram, haiuskan • Daging ikan tengiri 300 • Tepung kanji 100 gram • Santan 50 ml • Daun seledri 2 batang, potong halus • Putih telur 1 butir • Garam 1 sendok teh   Selengkapnya ...

NASI GORENG IJO

BAHAN: • Nasi putih 700 gram • Sawi hijau 100 gram, ambil daunnya, potong halus • Brokoli 50 gram, potong sesuai kuntum • Lorjuk 50 gram, goreng • Daging asap 2 lembar, potong tipis-tipis • Daun bawang 1 batang, potong halus • Gula pasir 1/2 sendok teh • Garam 1 sendokteh • Merica bubuk 1/2 sendok teh • Kecap asin 1 sendok teh • Minyak goreng 2 sendok makan, (untuk menumis) BUMBU HALUS: • Cabe hijau 100 gram • Bawang   Selengkapnya ...

TUMIS DAGING SAYUR CAMPUR

BAHAN: • 200 gram bok coy • 100 gram wortel, kupas, rebus sebentar, iris tipis • 50 gram daging, iris tipis • 5 gram maizena • 10 gram minyak untuk menumis • 1 siung bawang putih, memarkan • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap asin • 50 cc air • Garam dan merica secukupnya CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SAYUR CAMPUR: 1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging. Aduk-aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan bok   Selengkapnya ...

Advertisement
 
50 queries in 0.537 seconds.