Resep Hidangan Utama

 
KAREDOK

BAHAN: • 30 gram kol. iris tipis • 30 gram timun, belah empat iris tipis • 20 gram kacang panjang iris halus • 15 gram taoge panjang, buang ak.arnya • 5 belai daun kemangi BAHAN SAMBAL: • 20 gram kacang tanah, goreng, haluskan • 1 buah cabai merah • 1/2 siung bawang putih • 1/2 cm kencur • 5 gram gula merah CARA MEMBUAT KAREDOK: 1. Buat sambal. Haluskan cabai merah, bawang putih, kencur, gula merah, terasi, dan garam. Tambahkan   Selengkapnya ...

PEPES TELUR ASIN

BAHAN: • 6 butir telur asin mentah • 100 gram udang giling • 1 ikat kemangi, diambil daunnya • 2 tangkai daun bawang, dipotong potong • 2 tangkai serai, memarkan • 3 lembar daun salam • 100 ml santan kental • daun pisang untuk membungkus • lidi untuk menyemat • 2 lembar daun pandan • 20 buab cabai rawit utuh BUMBU HALUS: • 5 butir bawang merab • 2 siung bawang putih • 2 cm kunyit • 3 butir kemiri   Selengkapnya ...

NASI GORENG CERIA

BAHAN: • 2 piring nasi putih dingin • 2 buah sosis sapi, potong memanjang • 1 buah wortel, potong dadu • 5 buah buncis, potong dadu • 2 butir telur mata sapi • 1 sendok makan bawang merah goreng • 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: • 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai • 5 butir kemiri • 2 butir bawang merah • 1 siting bawang putih • 3 cm kunyit • 1 1/2 cm kencur • garam secukupnya   Selengkapnya ...

IGA BUMBU NGOHIANG

BAHAN: • 750 gram iga sapi, potong-potong • 1 sendok makan minyak • 1/2 sendok teh bumbu ngohiang • ½ sendok teh baking powder • 1 sendok makan madu • 1 sendok makan saus tiram • ½ bawang bombay, cincang halus • 3 siung bawang putih, cincang halus • 2 iris tipis jahe • 3 buah cabe hijau, iris serong tipis • 1 sendok teh kecap asin • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap manis •   Selengkapnya ...

SUP AYAM

BAHAN: • 75 gram daging ayam, potong-potong • 250 ml air atau kaldu • 50 gram caisim atau sawi hijau, potong kasar • 1/2 sendok makan kecap asin • 1/2 sendok teh garam • 1/4 sendok teh merica bubuk • 5 cm daun bawang potong serong CARA MEMBUAT SUp AYAM: 1. Rebus ayam hingga empuk, ambil kaldunya kemudian saring. Rebus kembali dengan api kecil. 2. Pukul-pukul tangkai daun caisim hingga memar. Sisihkan. 3. Masukkan ayam, kecap asin, garam, merica, daun   Selengkapnya ...

NASI LEMAK SERUNDENG MANGKUK PANGSIT

BAHAN: • 4 cup Mangkuk Pangsit • 2 butir telur • 1/2 butir bawang bombai, cincang kasar • 3 sdm margarin • Garam secukupnya • Merica bubuk secukupnya CARA MEMBUAT NASI LEMAK: • 1 liter beras putih pera • 700 ml santan • 2 batang serai • 2 lembar daun pandan • 2 ruas jari lengkuas. memarkan • 1 ruas jari jahe • 3 siung bawang putih, memarkan CARA MEMBUAT SERUNDENG: • 1/4 butir kelapa ½ tua parut • 100   Selengkapnya ...

MIE YAMIN

BAHAN: • Mie telur 400 gram, seduh dengan air panas dan tiriskan • Jamur merang 100 gram, ootong-potong • Sawi pokchoy 100 gram, potong-potong dan seduh dengan air panas • Daun bawang 1 batang, potong halus, untuk pelengkap • Filet ayam 200 gram, potong dadu • Bawang putih 5 siung, memarkan • Kecap asin 2 sendok teh • Garam 1/4 sendok teh • Merica bubuk 1/2 sendok teh • Gula pasir 1/4 sendok teh • Air 200 ml • Minyak   Selengkapnya ...

SINGAPORE RICE IN CUP WITH CHICKEN TEMPURA

BAHAN: • 4 cup Mangkuk Pangsit • 500 gr nasi putih pera • 2 buah cabai merah besar, iris serong • 1/2 buah paprika hijau, iris serong • 1 buah bawang bombai, iris memanjang • 4 siung bawang putih, cincang kasar • 1 sdm kecap ikan • 3 sdm kecap asin • 2 sdm minyak wijen • Merica bubuk, secukupnya • Garam, secukupnya CHICKEN TEMPURA: • 150 gr ayam fillet, iris memanjang • 2 butir putih telur, kocok lepas •   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.686 seconds.