Resep Hidangan Utama

 
MIE PANGGANG

BAHAN: * Mie kering 250 gram, seduh dengan air hangat * Bawang putih 2 siung, cincang halus * Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar * Wortel 100 gram, potong dadu * Buncis 100 gram, potong-potong * Sosis sapi 3 buah, potong panjang * Telur ayam 2 butir, kocok lepas * Susu cair 200 ml * Garam 1 sendok teh * Merica bubuk ¼ sendok teh * Minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis SAUS: * Margarin 2 sendok makan *   Selengkapnya ...

NASI GURIH ORIGINAL MANGKUK PANGSIT

BAHAN: • 4 cup mangkuk pangsit • 500 gr nasi putih pera • Garam secukupnya • Kecap, secukupnya • 4sdm minyak goreng BUMBU HALUS: • 5 butir bawang merah • 3 siung bawng putih • 10 buah cabai merah kerating PELENGKAP: • 1 buah tomat, potong juring • 1 buah timun, potong memanjang • 1 butir telur pindang, potong juring • Sambal terasi, secukupnya • Kerupuk, secukupnya CARA MEMBUAT NASI GURIH ORIGINAL MANGKUK PANGSIT: 1. Tumis bumbu halus hingga harum,   Selengkapnya ...

KUAH PINDANG SAYAP AYAM

BAHAN: * Sayap ayam 8 buah * Air jeruk nipis 1 sendok makan * Belimbing wuluh 6 buah, potong bulat * Tomat hijau 3 buah, potong bulat * Kentang 30 gram * Wortel 30 gram * Cabe rawit 5 buah * Daun kemangi 1 ikat * Bawang merah 5 butir, potong tipis * Bawang putih 2 siung, potong tipis * Serai 1 batang, memarkan * Daun jeruk 4 lembar * Kunyit 3 cm, memarkan * Jahe 3 cm, memarkan *   Selengkapnya ...

KIKIL MASAK KECAP

BAHAN: • Kikil sapi 400 gram, potong-potong • Air 600 ml • Bawang Bombay 50 gram, potong tipis memanjang • Minyak wijen 1 sendok makan • Kecap inggris 1 sendok makan • Cabe merah 30 gram, potong serong • Paprika hijau 30 gram, potong serong • Bengkuang 50 gram, potong korek api • Kecap manis 3 sendok makan • Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis BUMBU HALUS: • Bawang merah 5 butir • Bawang putih 3 siung • Jahe   Selengkapnya ...

KEPALA CUMI KRISPY

BAHAN: • Kepala cumi 250 gram • Air jeruk ½ sendok teh • Kecap asin 1 sendok teh BAHAN PENCELUP: • Bawang putih 2 siung, haluskan • Tepung beras 1 sendok makan • Tepung maizena ½ sendok teh • Tepung terigu protein sedang 3 sendok makan • Air 90 ml • Garam ½ sendok teh • Kaldu ayam bubuk ¼ sendok teh • Tepung roti butiran kasar 50 gram untuk lapisan CARA MEMBUAT KEPALA CUMI KRISPY: 1. Rendam kepala cumi   Selengkapnya ...

KALIO AYAM KURMA

BAHAN: • Daging ayam 500 gram, potong menjadi 4 • 10 buah, potong-potong • Kentang kecil 10 buah, kupas • Daun jeruk 3 lembar • Daun salam 2 lembar • Serai 1 batang, memarkan • Lengkuas 2 cm, memarkan • Santan 2 liter BUMBU HALUS: • Sawang merah 10 butir • Bawang putih 4 siung • Kemiri 2 butir • Cabe merah 10 buah • Ketumbar 2 sendok teh, sangrai • Jintan 1/2 sendok teh • Jahe 2 cm •   Selengkapnya ...

GARANG ASAM BANDENG

BAHAN: * Ikan bandeng 1 ekor, bersihkan dan potong menjadi 2 bagian * Air jeruk nipis 1 sendok makan * Bawang putih 5 siung, potong tipis * Bawang merah 8 butir, potong tipis * Jahe 2 cm, memarkan * Lengkuas 3 cm, memarkan * Belimbing sayur 5 buah, potong serong * Tomat 1 buah, potong dadu * Air 300 ml * Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis * Daun salam 3 lembar * Serai 1 batang, ambil bagian putihnya   Selengkapnya ...

STEAK AYAM BUMBU TERIYAKI

BAHAN: • 300 gram daging ayam cincang • 2 butir telur • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 1 sendok teh gula pasir • 1 sendok teh kecap Kikkoman • minyak goreng SAUS TERIYAKI: • 2 sendok makan white wine • 2 sendok makan gula pasir • 2 sendok makan mirin • 2 sendok makan Kikkoman PELENGKAP: • 1/2 tangkai daun bawang dicincang untuk taburan CARA MEMBUAT STEAK AYAM BUMBU TERIYAKI: 1. Aduk ayam cincang dengan telur, bawang bombay,   Selengkapnya ...

Advertisement
 
63 queries in 1.421 seconds.