hobimasak.info

Tag: tepung terigu

  • Resep Kue Kaastengels

    Resep Kue Kaastengels

    BAHAN :
    Mentega 175 gram
    Margarine 175 gram
    Kuning telur 4 butir
    Keju parut 250 gram
    Tepung terigu 400 gram
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Mentega aduk dengan sendok kayu, masukkan keju parut,kuning telur,terigu, ratakan
    2.Ambil adonan ratakan pada sebuah telenan, tipiskan setebal0.75cm
    3.Olesi dengan kuning telur, potong-potong 1 x 4 cm
    4.Panggang sampai matang dan kuning kecoklatan

  • Resep Kue Rasa Sayang

    Resep Kue Rasa Sayang

    BAHAN :
    Mentega 125gram
    Gula halus 100gram
    Tepung terigu 225gram
    Kuning telur 4butir
    Susu manis 4sendok makan
    Vanili 1sendok teh
    BAHAN UNTUK HIASAN :
    Gula halus 150gram
    Telur 1butir
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Aduk gula halus,mentega,tepung terigu,kuning telur,susu manis dan vanili,sampai dengan tercampur rata
    2.Cetak adonan dengan cetakan kue semprit dengn bentuk memanjang
    3.Taruh adonan yang sudah dibentuk kedalam loyang
    4.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
    5.Setelah matang angkat dan dinginkan
    CARA MENGHIAS
    Kocok putih telur sampai mengembang dan keras.
    Masukkan gula halus sedikit demi sedikit
    Taruh/tekan adonan hias di atas kue yang telah dingin

  • Resep Bolu

    Resep Bolu

    BAHAN :
    Coklat Bubuk 100gram
    Air panas 200cc
    Gula Pasir 150gram
    Tepung terigu 275gram
    Soda kue 1sendok teh
    Garam 1/2sondok teh
    Mentega/Margarine 100gram
    Gula halus 100gram
    Telur 3butir
    Susu 175cc
    BAHAN UNTUK FROSTING
    Mentega/Margarine 250gram
    Gula halus 200gram
    Coklat Bubuk 50gram
    Kopi instan 2sendok teh
    KETERANGAN :
    Bila menghendaki cakenya tinggi,buatlah dua resep , dibakar 2 kali.
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Campur coklat bubuk, air panas, aduk sampai larut
    2.Masukkan gula halus aduk sampai larut, sambil di jerang di atas api yang kecil,
    Angkat , biarkan sampai suam.
    3.Kocok mentega dan gula pasir sampai putih, masukkan telur satu persatu.
    4.Masukkan tepung – susu – tepung – susu – tepung dan aduk sampai rata
    5.Masukkan juga coklat dan aduk sampai rata
    6.Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung
    7.Panggang sampai masak, angkat dan dinginkan
    8.Belah bolu tersebut menjadi dua, olesi dengan bahan-bahan frosting, susun kembali
    9.Olesi permukaan dengan sisa adonan frosting
    Hiaslah menurut selera (,atau chocolate chips bisa sebagai bahan hias),

  • Resep Coklat Butter Cookies

    Resep Coklat Butter Cookies

    BAHAN :
    Mentega 100 gram
    Gula halus 100 gram
    Kuning telur 2 butir
    Tepung terigu 165 gram
    Coklat bubuk 35 gram
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Kocok mentega, gula halus, kuning telur, masukkan tepung aduk dengan sendok kayu sampai rata benar.
    2.Adonan ini kita masukkan kedalam sem-protan kue kering,
    3.Cetak pada loyang yang telah diolesi mentega.
    4.Panggang sampai matang.

  • Resep Sus Kering

    Resep Sus Kering

    BAHAN :
    Tepung terigu 300 gram
    Tepung maizena 100 gram
    Air 400 cc
    Minyak Filma 200 cc
    Garam 1 sendok teh
    Telur antero 9 butir
    Vitsin 1 sendok teh
    Cara Membuat :
    1. Air,minyak,garam,vitsin dimasak jadi satu, kalau sudah mendidih diberi tepung terigu dan diaduk sampai rata, didinginkan dulu, kalau sudah masukkan telurnya satu persatu sambil diaduk supaya rata, kemudian masukkan dalam contongan plastik yang sudah diberi spet mawar lalu dispetkan kedalam loyang dan dipan sampai kering (sampai matang)

  • Resep Kue Kenari

    Resep Kue Kenari

    BAHAN :
    •gula halus 125 gram
    •tepung terigu 400 gram
    •Mentega 250 gram
    •kuning telur (1 untuk menyemir) 2 butir
    •kenari dirajang secukupnya
    •Gula pasir secukupnya
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Aduk tepung terigu, gula halus, mentega dan butir telur jadi satu.
    2.Cetak pada cetakan kue semprit.
    3.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan lebih dahulu.
    4.Setelah kering, angkat dan oles dengan kuning telor lalu taburi dengan rajangan kenari dan gula pasir.

  • Resep Kue Nastar

    Resep Kue Nastar

    BAHAN :
    • mentega 500 gram
    • gula 100 gram
    • terigu 850 gram
    • kuning telur 3 butir
    • sele nanas, panili
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Mentega dikocok dengan gula sampai putih
    2.Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok,
    3.Kalau sudah putih dan rata, campurkan tepung.Di-aduk pelan-pelan sampai rata.
    4.Ambil sedikit adonan, dipijit-pijit, lalu bungkus sale nanas yang telah dibu-latkan dengan adonan yang dipijit-pijit, dibuat bulatan.
    5.Atasnya disemir ku¬ning telur yang telah dikocok lalu dipan sampai matang.

  • Resep Oncom Goreng

    Resep Oncom Goreng

    Bahan:
    500 gram oncom, diiris tipis melebar
    Bahan pelapis:
    150 gram tepung terigu protein sedang
    50 gram tepung beras
    250 ml air
    5 tangkai kucai, dipotong 1 cm
    Bumbu halus:
    3 slung bawang putih
    2 butir bawang merah
    1 sendok teh ketumbar
    2 cm kunyit, dibakar
    1 1/2 sendok teh garam
    2 butir kemiri, disangrai
    3/4 sendok teh gula pasir
    Cara membuat:
    1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, air,kucai, dan bumbu halus.
    2. Celup oncom ke larutan tepung.
    3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

    Untuk 18 potong

  • Resep Fudge Kelapa

    Resep Fudge Kelapa

    Bahan cake:
    3 butir telur
    60 gram gula pasir
    40 gram tepung terigu protein sedang
    25 gram cokelat bubuk
    1/2 sendok teh baking powder
    75 gram margarin, dilelehkan
    1/2 sendok the cokelat pasta
    Bahan olesan:
    30 ml santan kental instan
    1 sendok makan air
    100 gram cokelat masak susu, dipotongpotong
    2 sendok makan kelapa kering untuk taburan
    Cara membuat:
    1. Cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
    2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder
    sambil diayak dan diaduk rata.
    3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil
    diaduk perlahan.
    4. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan
    dialas kertas roti.
    5. Oven 20 dengan suhu 190 derajat Celsius.
    6. Olesan: panaskan santan dan air. Masukkan potongan cokelat masak susu.
    Aduk sampai cokelat larut.
    7. Oles diatas kue. Tabur kelapa kering. Biarkan dingin dalam lemari es.
    Untuk 12 potong

  • Resep Cake Nanas Bersantan

    Resep Cake Nanas Bersantan

    Bahan:
    200 gram margarin
    125 gram gula merah, disisir halus
    50 gram gula pasir halus
    50 gram selai nanas
    4 butir telur
    275 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok teh baking powder
    100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    25 gram ceri merah
    25 gram ceri hijau
    Bahan taburan (aduk rata):
    35 gram margarin
    50 gram tepung terigu protein sedang
    1 sendok makan gula tepung
    1/4 sendok teh kayumanis bubuk
    Cara membuat:
    1. Kocok margarin, gula merah, dan gula pasir sampai lembut 7 menit.
    Masukkan selai nanas. Kocok rata.
    2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung
    terigu sambil diayak dan dikocok rata.
    3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan
    sambil diayak dan diaduk rata.
    4. Tambahkan ceri merah dan ceri hijau. Aduk rata.
    5. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    Tabur bahan taburan.
    6. Oven 40 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

    Untuk 12 potong