hobimasak.info

Tag: vanilla pasta

  • Resep Heart Sandwich

    Resep Heart Sandwich

    COOKIES:
    BAHAN A:
    • 60 gr Filma Margarine
    • 55 gr Filma BOS
    • 1 butir kuning telur
    • 85 gr gula halus
    BAHAN B:
    • 125 gr tepung terigu protein sedang
    • 30 gr cokelat bubuk
    • 1 gr baking powder
    BAHAN C:
    • 1 sdt vanilla pasta
    CREAM FILLING:
    • 70 gr Filma BCF (*)
    • 240 gr gula halus
    • 20 gr susu kental manis
    • 1 sdt vanilla pasta
    CARA MAMBUAT HEART SANDWICH COOKIES:
    1. Kocok bahan A dan C hingga mengembang, tambahkan bahan B, aduk rata.
    2. Pipihkan adonan hingga ketebalan 3 mm, diamkan dalam freezer hingga mengeras. Cetak dengan cetakan hati, susun di atas Loyang datar yang telah dioles Filma margarin. Panggang dalam oven panas suhu 1800 C, selama 12 menit, angkat dan biarkan cookies dingin.
    3. Cream Filling: Kocok Filma BCF hingga mengembang, tambahkan gula halus, susu kental manis dan vanilla pasta. Kocok kembali hingga rata, tuang ke dalam plastic segitiga.
    4. Ambil sekeping cookies, semprotkan cream filling ditengahnya. Tutup dengan sekeping cookies lagi, biarkan filling mengeras. Simpan Heart Sandwich dalam toples, sajikan.

    *) FILMA BCF: Filma Baker’s Cream Fat

  • Resep Lidah Kucing (Versi I)

    Resep Lidah Kucing (Versi I)

    BAHAN:
    – 300 gram mentega & margarin
    – 175 gram gula tepung
    – 1/2 sendok teh perenyah cookies (optional)
    – 1/2 sendok teh vanilla pasta
    – 2 butir kuning telur
    – 275 gram terigu (protein sedang)
    – 25 gram susu bubuk FC
    – 100 cc putih telur
    – 1 sendok makan gula pasir
    CARA MEMBUAT LIDAH KUCING:
    1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, perenyah cookies, vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang, matikan mikser.
    2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
    3. Di tempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku.
    4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
    5. Tuang adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing. Oven hingga matang.
    6. Untuk variasi rasa keju, tambahkan 75 gram keju edam ke dalam adonan; untuk rasa durian tambahkan 100 gram durian yang sudah dihaluskan dan 1 sendok teh pasta durian.