BAHAN:
– 1300 ml susu cair
– 2 bungkus agar-agar warna coklat
– 1 bungkus nutrijell coklat
– 5 sdm gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
– 1 sdm coklat bubuk (pure chocolate powder)
– 100 gr dark cooking chocolate, cincang
BAHAN SAUS/VLA:
– 400 ml susu cair
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT:
-Campur jadi satu semua bahan adonan puding dalam panci besar. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk dengan whisk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
-Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras baru dipotong-potong
-Untuk saus :
Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan
-Sajikan puding coklat ini dengan vla atau saus susunya
Recommended To You
