Resep Delima Cookies

BAHAN I:
50 gram Royalkrone Gold Butter Subtitute
100 gram mentega Wijsman/Blue Triangel
100 gram margarin margarita/Mother’s Choice
125 gram gula pasir
125 gram gula tepung
1/2 sdt garam
1 sdt Ny Liem Condensed Milk
BAHAN II:
2 butir telur
BAHAN III:
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
50 gram susu bubuk
50 gram cocoa powder
50 gram black cocoa powder
75 gram kelapa kering
75 gram kacang tanah, tumbuk kasar, panggang ½ matang
325 gram tepung terigu segitiga
BAHAN IV:
200 gram trinmit hijau dan merah
CARA MEMBUAT DELIMA COOKIES:
1. Kocok bahan I hingga putih mengental. Masukkan bahan kocok kembali hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan III sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis.
3. Ambil 1 sdt adonan ± 3 gram, bulat. Gulingkan ke dalam bahan IV hingga rata. Letakkan dan susun ke dalam Loyang datar yang telah di olesi dengan palmcentrate. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Panggang dengan suhu 150°C selama ± 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 100°C selama ± 20 menit matang. Angkat dan biarkan dingin.