Resep Lapis Keju

BAHAN:
• Tepung Pondan Classic 315g
• Telur ayam negeri 4 butir (200g)
• Margarin cair 100g
• Keju parut secukupnya
CARA MEMBUAT LAPIS KEJU:
• Panaskan oven 2000C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, kocok lagi pada kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
• Terakhir masukkan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan.
• Adonan dibagi menjadi 3 loyang ukuran 18 x 18 x 4 cm yang sudah dioles margarin kemudian panggang secara bersamaan selama ± 20 menit.
• Setelah kue matang, tiap kue ditaburkan keju parut diatasnya, panggang lagi sebentar ± 5 menit lalu keluarkan.
• Kemudian 3 lapis disusun menjadi satu dengan butter cream.