Resep Mie Kimlo Kering

BAHAN:
• ½ ons mie atau soun
• 2 potong cabe hijau
• 3 lembar lember kuping
• 5 udang
• 2 bakso
• 11/2 sdm minyak goreng
BUMBU:
BUMBU:
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang
• ½ sdt merica
• 2 sdm saus tiram
• kecap manis
• Ebi
• ½ gelas air
CARA MEMBUAT MIE KIMLO KERING:
1. Rendam mie dalam air hangat. Potong kotak cabe hijau.
2. Potong kotak lember. Kupas udang.
3. Potong bakso menjadi 3 bagian. Potong serong daun bawang dan seledri.
4. Cincang ayam. Cincang bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai.
5. Panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah.
6. Masukkan ayam, udang, bakso.
7. Tambahkan sews tiram, kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
8. Masukkan cabe dan lember.
9. Sesudah cabe agak layu. Masukkan mie/soun. Lalu taburi dengan bawang seledri.