Resep Strawberry Pavlova

BAHAN:
• 100 g putih telur
• 170 g gula bubuk
• 1 sdt tepung maizena
• 1/2 sdt cream of tartar
• 1 sdt air jeruk
TOPPING:
• 100 g krim, kocok
• Stroberi, jeruk dan daun mint
CARA MEMBUAT STRAWBERRY PAVLOVA:
1. Kocok putih telur, cream of tartar dan gula pasir
hingga mengembang. Masukkan maizena dan air jeruk, aduk hingga rata
2. Semprotkan adonan dalam loyang yang telah diberi
kertas antilengket. Panggang dalam oven bersuhu
120°C selama 90 menit hingga matang dan mengeras.
3. Angkat, dinginkan, olesi atasnya dengan krim lalu
beri stroberi, jeruk dan daun mint. Sajikan.