Resep Frankfurter

BAHAN :
A.
12 buah sosis sapi (ukuran sosis sama dengan sosis untuk hotdog)
12 lembar smoke beef.
Acar ketimun dalam botol.
B.
Wortel dan buncis secukupnya. Dipotong memanjang lalu direbus.Tiriskan.
Daun slada pilih yang segar, cuci sampai bersih.
Kacang polong dalam kaleng kecil, buka kemudian tiriskan.
C.Puree kentang.
Kentang kuning yang baik direbus kemudian dibuang kulitnya Lalu dipres sampai lembut, berilah bumbu merica, pala, vetsin serta garam secukupnya.
D.Saus.
Tumislah mentega (2 sendok makan) dengan sebutir bawang putih yang telah dihaluskan. Bubuhkan 4 sendok Fruitty Sauce (dapat dibeli di supermarket).
Tuangkan satu gelas air matang, masaklah hingga agak kental
Dapat ditambah dengan kecap maggi.
CARA MEMBUAT FRANKFURTER :
BAHAN A:
Panaskan satu sendok mentega. Masukkan sosis sapi ke dalamnya, hingga cukup panas. Bungkuslah satu buah sosis sapi dengan satu lembar smoke beef. Tusuklah acar ketimun yang telah dipotong kecil dengan tusuk gigi pada sosis yang telah dibungkus
Demikian juga untuk sosis-sosis yang lain. Susunlah sosis tersebut di atas piring besar.
BAHAN B :
Wortel serta buncis yang telah direbus, ditumis sebentar saja dengan mentega panas.
Kemudian susunlah di atas daun slada satu persatu dibersihkan, dipergunakan untuk menghias piring tersebut. Taburlah dengan kacang polong.
BAHAN C :
Puree kentang dapat dibuat hiasan menurut selera anda. Seperti dibuat ayam, burung dan sebagainya.Untuk hiasan tambahan anda dapat mempergunakan cabe merah, wortel, lobak atau tomat yang dapat dibentuk menjadi beraneka ragam bunga.
BAHAN D :
Saus dapat disajikan di dalam tempat tersendiri.